菜類

食物營養(yǎng)欄目菜類主要介紹菜類營養(yǎng)保健知識(shí),菜類營養(yǎng)常識(shí)等信息.

為什么說頭茬韭菜不能吃 吃頭茬韭菜會(huì)讓人犯舊病嗎 看完恍然大悟

為什么說頭茬韭菜不能吃 吃頭茬韭菜會(huì)讓人犯舊病嗎 看完恍然大悟
  韭菜被稱為“春季第一菜”,春天的韭菜又香、口感又好,吃著有健胃、提神、通便、提升免疫力等諸多好處。韭菜有春食則香,夏食則臭的特點(diǎn),現(xiàn)在正值春天,正是韭菜好吃的時(shí)候,等再過段時(shí)間,氣溫升高后,韭菜味道就不好了。春天吃韭菜對身體好,但是農(nóng)村...
為什么說頭茬韭菜不能吃 吃頭茬韭菜會(huì)讓人犯舊病嗎

堅(jiān)持喝洋蔥煮的水 不用多久喜事會(huì)悄悄來拜訪 后悔沒早點(diǎn)知道

堅(jiān)持喝洋蔥煮的水 不用多久喜事會(huì)悄悄來拜訪 后悔沒早點(diǎn)知道
  洋蔥,應(yīng)該都不陌生,很多食物中都會(huì)加入洋蔥,它是很好的配菜,也是個(gè)營養(yǎng)豐富的食物。很多人還喜歡生吃洋蔥,做成沙拉吃,西餐中使用的頻率會(huì)更高。除了用在平時(shí)的飲食中,還有人喜歡用洋蔥煮水喝,有的人會(huì)好奇洋蔥煮水到底是什么味道,洋蔥刺激味如此...
堅(jiān)持喝洋蔥煮水的好處是什么 洋蔥煮水喝有什么好處

晚上吃姜賽砒霜是危言聳聽還是事實(shí) 什么時(shí)候吃姜最好

晚上吃姜賽砒霜是危言聳聽還是事實(shí) 什么時(shí)候吃姜最好
  李女士近和兒媳在鬧不愉快,而起因只是一塊小小的生姜。兒媳近學(xué)會(huì)了一道名叫姜汁撞奶的甜品,晚上吃完飯,她做了一點(diǎn),準(zhǔn)備給全家人吃。做完之后,本來一家人正準(zhǔn)備開開心心的吃,但李女士聽到兒媳說這道甜品中有姜,突然變了臉色,李女士平常比較注重養(yǎng)...
晚上吃姜賽砒霜是真的嗎 晚上能不能吃生姜

吃了一盤香椿炒蛋竟吃出肝臟衰竭 吃香椿要注意些什么

吃了一盤香椿炒蛋竟吃出肝臟衰竭 吃香椿要注意些什么
  香椿的價(jià)格并不便宜,但香椿鮮嫩味美,營養(yǎng)豐富,吃起來很香,吃法也很多,可以炒雞蛋吃,可以做成鹵,也能炸著吃等等,因此也還是受到了眾多吃貨們的喜愛,會(huì)經(jīng)常買來吃。香椿吃著好吃,營養(yǎng)豐富不假,但是香椿是種野菜,有食用禁忌,若是不注意,可能會(huì)...
吃香椿的危害有哪些 吃香椿要注意什么

這4種維生素C含量高的蔬菜 有你喜歡吃的嗎

這4種維生素C含量高的蔬菜 有你喜歡吃的嗎
  維生素C,這一被譽(yù)為“抗壞血酸”的神奇營養(yǎng)素,以其卓越的抗氧化能力和對免疫系統(tǒng)的強(qiáng)大支持,成為我們?nèi)粘o嬍持胁豢苫蛉钡囊徊糠?。在蔬菜的豐富世界里,有幾種蔬菜以其高含量的維生素C而備受矚目。今天,就讓我們一同深入探索,揭秘維生素C含量高的...
維生素C含量高的蔬菜有哪些 適當(dāng)補(bǔ)充維生素c的好處有哪些

買大蒜時(shí)哪種大蒜不要買回來吃 若吃了或會(huì)引起大病

買大蒜時(shí)哪種大蒜不要買回來吃 若吃了或會(huì)引起大病
  大蒜作為生活中常見的食材,一直以來都深受人們的喜歡,在炒菜的時(shí)候,加入大蒜,會(huì)使得食材口感變得更好,眼下小龍蝦開始陸續(xù)上市,蒜蓉龍蝦的做法,就是把大蒜與龍蝦完美結(jié)合。就食材的選擇,也就是大蒜的來源,需要多注意,尤其在購買的時(shí)候,有些大蒜...
哪種大蒜不能吃 哪種大蒜吃了或會(huì)引起疾病發(fā)生

吃野菜好處多但吃錯(cuò)反傷身 有些野菜若是吃了或會(huì)成“毒菜”

吃野菜好處多但吃錯(cuò)反傷身 有些野菜若是吃了或會(huì)成“毒菜”
  隨著大家養(yǎng)生意識(shí)的增強(qiáng),越來越注重食物的安全與健康了,以前在農(nóng)村遍地都是的各種野菜,一晃眼變成了許多人的心頭寶?,F(xiàn)在到春天了,挖野菜吃正當(dāng)時(shí),純天然的野菜,營養(yǎng)價(jià)值也比較高,常吃些有好處。但野菜之所以叫野草,是因?yàn)橐安舜嬖谝恍┎淮_定性,...
不能吃的野菜有哪些 哪些野菜不能吃

5種自帶“青霉素”的蔬菜 如果錯(cuò)過了就有點(diǎn)可惜了

5種自帶“青霉素”的蔬菜 如果錯(cuò)過了就有點(diǎn)可惜了
  在自然界中,有些蔬菜水果因其獨(dú)特的營養(yǎng)成分,被賦予了類似青霉素的抗菌特性,成為我們?nèi)粘o嬍持胁豢苫蛉钡摹敖】凳刈o(hù)者”。青霉素作為一種廣為人知的抗生素,在治療細(xì)菌感染方面發(fā)揮著重要作用。而一些蔬菜中含有的天然抗菌成分,不僅能夠幫助我們增強(qiáng)...
自帶青霉素的蔬菜有哪些 青霉素對人體的作用是什么

吃豬血能排毒嗎 吃豬血后拉出黑色大便是體內(nèi)毒素被排出來了嗎

吃豬血能排毒嗎 吃豬血后拉出黑色大便是體內(nèi)毒素被排出來了嗎
  豬血被稱為“液體肉”,它的口感鮮嫩,吃法多樣,可以炒著吃,也可以涮火鍋吃等,是很多吃貨們的心頭好。豬血富含鈣、鐵、蛋白質(zhì)等,營養(yǎng)很豐富,適量的吃點(diǎn)豬血,對身體很有好處。關(guān)于豬血,流傳著這樣一種說法,說吃豬血能夠排毒,吃豬血后拉出黑色大便...
吃豬血后拉出黑色大便是體內(nèi)毒素被排出了嗎 吃豬血能排毒嗎

吃洋蔥好處多 天天吃好不好 禁忌人群有哪些 千萬別吃錯(cuò)

吃洋蔥好處多 天天吃好不好 禁忌人群有哪些 千萬別吃錯(cuò)
  洋蔥,作為生活中常見蔬菜深受人們喜歡,尤其是現(xiàn)在,越來越多的人,在烹飪食物時(shí),選擇涼拌這個(gè)方式,要比爆炒健康,其中把洋蔥涼拌食用,效果就非常好。有“蔬菜皇后”美譽(yù)的洋蔥,營養(yǎng)豐富,吃了之后,對身體益處非常大。吃洋蔥好處有哪些?...
吃洋蔥好處有哪些 洋蔥天天吃好不好

蔬菜中藏有補(bǔ)鈣王 含鈣量比牛奶多三倍 現(xiàn)在知道還不晚

蔬菜中藏有補(bǔ)鈣王 含鈣量比牛奶多三倍 現(xiàn)在知道還不晚
  鈣物質(zhì)是人體所需的營養(yǎng)元素之一,它能促進(jìn)骨骼的發(fā)育,對骨骼的強(qiáng)化也有重要作用。生長發(fā)育期的孩子,就需要多補(bǔ)充鈣物質(zhì),對身體的發(fā)育會(huì)有重要意義。老年人也不能缺鈣,鈣物質(zhì)流失太多,很容易發(fā)生骨質(zhì)疏松,身體的行動(dòng)就會(huì)受到阻礙。補(bǔ)充鈣物質(zhì),一般...
蔬菜中補(bǔ)鈣王是什么 蔬菜中補(bǔ)鈣的有哪些

老話說冬吃蘿卜賽人參 吃蘿卜的這5個(gè)好處不要錯(cuò)過

老話說冬吃蘿卜賽人參 吃蘿卜的這5個(gè)好處不要錯(cuò)過
  在寒風(fēng)凜冽的冬季,人們往往傾向于選擇溫?zé)岬氖澄飦淼钟洌欢?,有一種看似平凡卻蘊(yùn)含豐富養(yǎng)生價(jià)值的蔬菜——蘿卜,卻在冬季的飲食中占據(jù)了不可或缺的位置。古人云:“冬吃蘿卜賽人參”,這句話不僅道出了蘿卜在冬季的食用價(jià)值,更揭示了其獨(dú)特的養(yǎng)生...
冬天白蘿卜怎么吃好 吃蘿卜的好處有哪些

常吃腌菜的6個(gè)危害 建議你轉(zhuǎn)告給家里愛吃腌菜的長輩

常吃腌菜的6個(gè)危害 建議你轉(zhuǎn)告給家里愛吃腌菜的長輩
  腌菜,作為一道傳統(tǒng)的風(fēng)味美食,因其獨(dú)特的口感和豐富的風(fēng)味,深受許多人的喜愛。然而,隨著現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)和健康研究的深入,常吃腌菜所帶來的潛在危害逐漸浮出水面。本文將詳細(xì)探討常吃腌菜的危害有哪些,希望能引起大家的重視,以科學(xué)飲食的態(tài)度,享受美味...
常吃腌菜的危害有哪些 腌菜有哪些

只因吃了道時(shí)令菜老大爺多器官衰竭 這道菜或許你也愛吃

只因吃了道時(shí)令菜老大爺多器官衰竭 這道菜或許你也愛吃
  中國人養(yǎng)生,自古以來講究吃,飲食遵循四季變化,就是養(yǎng)生基本的法則。簡單來說,就是什么季節(jié)吃什么菜。就春季而言,萬物恢復(fù)生機(jī),時(shí)令菜更為多見。吃香椿的好處與功效是什么?...
吃香椿的好處與功效 吃香椿的禁忌和副作用

吃之前一定要焯水這5類蔬菜 可能很多人還不知道

吃之前一定要焯水這5類蔬菜 可能很多人還不知道
  在烹飪的藝術(shù)殿堂里,焯水,這一看似簡單卻至關(guān)重要的步驟,常常被賦予了去除雜質(zhì)、提升口感、鎖住營養(yǎng)的多重使命。尤其在處理某些蔬菜時(shí),焯水不僅能讓菜肴更加美味,還能確保我們的飲食安全與健康。今天,就讓我們一同探索那些吃之前需要焯水的蔬菜有哪...
吃之前需要焯水的蔬菜有哪些 哪些蔬菜吃之前需要焯水

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