四季豆的做法 夏季消暑吃四季豆

  四季豆是我們?nèi)粘I罾锍3R姷降氖澄铮?a href='http://thefoodoflovemovie.com/zhuanti/sjddyyjz/' target='_blank'>四季豆的營養(yǎng)價(jià)值很高,也有很多關(guān)于四季豆的做法,而且四季豆的功效也很多。那么,你們都知道四季豆有哪些做法嗎?四季豆怎么做好吃呢?下面就讓小編帶著大家一起來看看吧。

  目錄

  1、四季豆的介紹 2、四季豆怎么做好吃

  3、四季豆怎么吃能增強(qiáng)抵抗力 4、健脾開胃的四季豆吃法

  5、家常菜四季豆的做法 6、夏季四季豆的吃法

  7、四季豆怎么吃美容 8、四季豆食譜

  四季豆的介紹

  四季豆是菜豆的別名,菜豆是豆科菜豆種的栽培品種,學(xué)名:Phaseolus vulgaris L.又名:蕓豆,蕓扁豆、豆角等,為一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆,在中國北方叫眉豆,在四川等一些華中地區(qū)叫做四季豆,是餐桌上的常見蔬菜之一。無論單獨(dú)清炒,還是和肉類同燉,亦或是焯熟涼拌,都很符合人們的口味。但是有小毒,應(yīng)用清水(或加鹽水)浸泡二十分鐘后再烹調(diào)食用。烹調(diào)時須熟透再食用。

四季豆是菜豆的別名,菜豆是豆科菜豆種的栽培品種

  食療作用編輯四季豆性甘、淡、微溫,歸脾、胃經(jīng)。

  化濕而不燥烈,健脾而不滯膩,為脾虛濕停常用之品。

  有調(diào)和臟腑、安養(yǎng)精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效。

  主治脾虛兼濕、食少便溏,濕濁下注、婦女帶下過多,還可用于暑濕傷中、吐瀉轉(zhuǎn)筋等癥。

  有抗乙肝病毒的作用,鮮嫩莢可作蔬菜食用,也可脫水或制罐頭。

  其它作用

  1、有益于心臟

四季豆有益于心臟

  四季豆中含有可溶性纖維可降低膽固醇,且還富維生素a和維生素c可防止膽固醇。同時,四季豆又是微量元素鉀、鎂的重要來源,能很好地穩(wěn)定血壓,減輕心臟的負(fù)擔(dān)。

  2、強(qiáng)壯骨骼

  雖然四季豆的鈣含量不是太多,但是它含有大量的維生素k。研究表明,維生素k能增加骨質(zhì)疏松病人的骨密度,降低骨折的風(fēng)險(xiǎn)。

四季豆的做法 四季豆的功效 四季豆的營養(yǎng)價(jià)值 
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