20160725萬(wàn)家燈火欄目：劉納講吃什么食物補(bǔ)鈣

　　我們?cè)诟鱾€(gè)年齡段都要適當(dāng)?shù)难a(bǔ)鈣，這樣多我們的健康才是非常有利的，能有效預(yù)防骨質(zhì)疏松的發(fā)生。那么日常生活中吃什么食物補(bǔ)鈣呢?那接下來(lái)就讓我們一起隨著萬(wàn)家燈火欄目劉納專家來(lái)了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　吃什么食物補(bǔ)鈣

　　第一類：牛奶

　　牛奶是許多人都非常喜愛(ài)的飲品，不僅美味而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，生活中適當(dāng)?shù)娘嬘门Ｄ棠芷鸬椒浅：玫难a(bǔ)鈣作用。

　　牛奶是人體鈣的佳來(lái)源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收。種類復(fù)雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無(wú)機(jī)鹽等。

　　小貼士

　　對(duì)于孕婦以及老年人來(lái)說(shuō)，牛奶是不錯(cuò)的選擇。

　　第二類：豆制品

　　豆制品中也含有豐富的鈣質(zhì)，主要以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，做成各種食品，適當(dāng)?shù)氖秤糜欣】怠?/p>

　　豆制品的營(yíng)養(yǎng)主要體現(xiàn)在其豐富蛋白質(zhì)含量上。豆制品所含人體必需氨基酸與動(dòng)物蛋白相似，同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質(zhì)，重要的是，豆制品不含膽固醇。

　　小貼士

　　豆類不僅可以熬湯，還可以加工(如大豆加工成豆?jié){，豆腐，豆腐皮;黑豆加工后變成豆豉、豆醬等美味的調(diào)味品)。

　　第三類：肉類和蛋類

　　肉類幾乎是普遍受人喜愛(ài)的食物。肉中的蛋白質(zhì)含量在10%至20%之間，肉類食物的蛋白質(zhì)是完全蛋白質(zhì)，可以提供人體所需的全部種類的胺基酸，促進(jìn)鈣的吸收。

　　本期嘉賓介紹

　　劉納

　　女，營(yíng)養(yǎng)專家，1969年生于北京，先后就讀北京西城區(qū)的中古友誼小學(xué)、北京師大附屬實(shí)驗(yàn)中學(xué)、哈爾濱醫(yī)科大學(xué)、首都醫(yī)科大學(xué)。

　　曾任北京三甲醫(yī)院8年臨床醫(yī)生，研究生學(xué)習(xí)后從事高端人群全科醫(yī)療和私人保健工作，先后任加拿大使館指定醫(yī)生和衛(wèi)生部下屬緊急救援中心和高級(jí)診所負(fù)責(zé)人。

　　從2005年起一直致力于社會(huì)主流媒體的營(yíng)養(yǎng)科普事業(yè)，曾在北京電視臺(tái)《健康生活》、北京科教《健康大智慧》、中央1《生活早參考》中央4《海峽兩岸》、中國(guó)教育臺(tái)、上海東方衛(wèi)視《健康一生》、湖南衛(wèi)視《百科全說(shuō)》、杭州電視臺(tái)《健康起義》、甘肅衛(wèi)視《健康每一天》天津衛(wèi)視《健康大講堂》山東衛(wèi)視《養(yǎng)生》等做專家嘉賓和顧問(wèn)。在時(shí)尚雜志設(shè)有營(yíng)養(yǎng)專欄，如《TIMEOUT北京》、《時(shí)尚先生》、《美酒與美食》、《高爾夫度假》、《東方早報(bào)》、《學(xué)前教育》、《天下美食》、《東方養(yǎng)生》、《生命世界》等等。

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