20160701萬家燈火視頻欄目：傅延齡講健脾養(yǎng)胃的食物

　　腸胃虛弱的是許多人都會出現(xiàn)的現(xiàn)象，生活中出現(xiàn)腸胃不適的時(shí)候，要學(xué)會正確的調(diào)理方法，才有利自己身體的健康。那么日常生活中健脾養(yǎng)胃的食物有哪些呢?那接下來就讓我們一起隨著江蘇衛(wèi)視萬家燈火視頻欄目傅延齡專家來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　健脾養(yǎng)胃的食物

　　山藥

　　山藥是我們生活中經(jīng)常吃的食物，山藥含有豐富的淀粉酶以及多種營養(yǎng)物質(zhì)，有著非常好的健脾養(yǎng)胃的作用，有利我們的消化。

　　李時(shí)珍《本草綱目》中有“健脾補(bǔ)益、滋精固腎、治諸百病，療五勞七傷”之說。飲食不節(jié)、偏食生冷極易導(dǎo)致腸胃不適，吃些山藥也有幫助。

　　山藥屬于淀粉類根莖蔬菜，在食用時(shí)以蒸食、煮食為好，應(yīng)當(dāng)避免油炸、爆炒等烹飪方式。

　　香菇

　　香菇有著不錯的補(bǔ)脾益氣的作用，對于脾胃虛弱，食欲衰退，少氣乏力的人都有非常好的治療效果，有利于防治佝僂病、胃癌。

　　早在古代文獻(xiàn)上就記載，菇菌類具有益氣補(bǔ)虛、健脾胃，治療皮膚病等多種功效。在挑選香菇時(shí)一定要聞一下，是否有刺鼻氣味。

　　扁豆

　　扁豆，健脾養(yǎng)胃，消暑化濕，而且扁豆膳食纖維含量高，比我們常說的芹菜還要高3倍多。

　　平時(shí)容易便秘上火的人不妨多吃點(diǎn)扁豆吧，但如果是因吃多了辣椒、咖啡等刺激性食物而導(dǎo)致的便秘，就不能靠攝取膳食纖維來緩解了，它可能會讓便秘更嚴(yán)重。

　　包心菜

　　包心菜能健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水，生活中如果出現(xiàn)脾胃虛弱的現(xiàn)象，那么就可以適當(dāng)?shù)氖秤谩?/p>

　　對內(nèi)熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、睡眠不佳、關(guān)節(jié)不利有一定的療效。此外，其所含的維生素C還能止痛，以及促進(jìn)潰瘍愈合。

　　本期嘉賓介紹

　　傅延齡

　　男，1959年5月5日出生。醫(yī)學(xué)博士，教授，主任醫(yī)師，中醫(yī)臨床基礎(chǔ)專業(yè)博士研究生導(dǎo)師，北京中醫(yī)藥大學(xué)校務(wù)委員會委員、國際交流與合作處處長、北京市高等學(xué)校(青年)學(xué)科帶頭人，中華中醫(yī)藥學(xué)會張仲景學(xué)說分會委員、博士研究會會員，北京市中醫(yī)學(xué)會對外交流委員會副主任委員，國家自然科學(xué)基金評委，教育部高等學(xué)校高層次評審專家，中國科普作家協(xié)會會員，香港中文大學(xué)訪問考官 (Visiting Examiner) 。

　　長期從事中醫(yī)教學(xué)、臨床及科學(xué)研究，提出“胃腸源性肝損傷”、“胃腸源性眩暈”、“血液分布失調(diào)綜合征”學(xué)說，較早發(fā)現(xiàn)唾液成分和肝損傷之間的相關(guān)性，建立了唾液膽汁酸、唾液單胺類神經(jīng)遞質(zhì)分析方法。

　　成功研制開發(fā)多種保健食品，獲美國專利 1 項(xiàng)。發(fā)表論文 50 多篇，編寫、翻譯出版醫(yī)學(xué)著作 10 多部，大型醫(yī)學(xué)叢書 2 套。先后赴 10 多個國家和地區(qū)進(jìn)行學(xué)術(shù)交流。

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