魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極其豐富，經(jīng)常吃魚(yú)可以預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生，對(duì)我們的健康有利，而且能補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)。那么生活中烤魚(yú)的做法是怎樣的呢?那就讓我們跟著食話實(shí)說(shuō)2016全集欄目一起來(lái)看看吧!
該視頻主要文字介紹：
烤魚(yú)的做法
材料
青魚(yú)1000克，金針菇300克，青紅椒。
蔥姜蒜少許，油、郫縣豆瓣醬、鹽。
雞精、料酒、胡椒、醬油、糖、醋適量。
做法
1、首先我們就要將所需要的材料都準(zhǔn)備好，然后再將金針菇焯水用水沖一下。
2、青魚(yú)去鱗、內(nèi)臟洗凈劈兩半，魚(yú)身劃幾刀用料酒、鹽、胡椒粉腌制個(gè)把小時(shí)。
3、用空氣炸鍋烤制腌好的青魚(yú)。
4、接著將鍋刷洗干凈，并向鍋中加入適量的油，等到油熱了之后，就可以加入蔥姜蒜和郫縣豆進(jìn)行爆香了。
5、放醬油、糖、醋、金針菇和烤好的青魚(yú)燜煮10分鐘。
6、放鹽和雞精調(diào)味。
7、放青紅椒后即起裝盤(pán)食用。
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