雞爪的做法是非常豐富多樣的，生活中經(jīng)常吃雞爪對我們的身體健康是非常有幫助的，而且味道好極了。那么生活中雞爪的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們跟著食話實說視頻全集節(jié)目一起來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
美味雞爪的做法
材料
雞爪500克，野山椒200克。
花椒少許，八角兩個。
生姜一塊，蒜4瓣。
鹽少許，雞精適量。
做法
1.首先我們就要在鍋中加入適量的水，并將其煮沸，然后在放入雞爪煮至雞爪可以用筷子戳透即可。
2.撈出放入冰水中。
3.蔥切段，姜切片，蒜切末和花椒粒，八角放入盒中，野山椒一瓶備用。
4.然后我們就要拿適量的野山椒切碎，還可以為了顏色更加好看，加入適量的自己泡的朝天椒。
5.冷卻好的雞爪從背部切一刀，去骨。
6.雞爪放進加了蔥姜蒜花椒八角的盒子里再加入野山椒末以及鹽和雞精，然后倒進野山椒，然后放入適量的涼開水，攪拌均勻，蓋上蓋放入冰箱冷藏幾個小時就可以吃了。
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