20160713食話實(shí)說視頻:小雞燉蘑菇的做法

  雞肉的營養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的,生活中我們可以經(jīng)常吃雞肉,含有豐富的蛋白質(zhì),對健康非常有幫助。那么生活中小雞燉蘑菇的做法是怎樣的呢?那就讓我們跟著食話實(shí)說視頻全集欄目一起來看看吧!

  該視頻主要文字介紹:

  小雞燉蘑菇的做法

  材料

  土雞半只500g,干香菇300g,蔥。

  姜,八角,生抽,鹽,料酒。

  做法

  1.首先我們就要將土雞收拾干凈,然后在將其斬成小塊,沖洗干凈 干香菇洗凈泡好,其他材料切好備用。

  2.鍋內(nèi)倒入足夠多的冷水,倒入少許料酒,放入雞塊,煮開后撈出雞塊,控干水分,備用。

  3.鍋內(nèi)倒入色拉油,稍多些,燒熱,放入蔥段、姜和八角2顆,爆出香味。

  4.放入雞塊,然后再倒入2湯匙的生抽,翻炒至白色,之后在放入香菇,繼續(xù)翻炒,炒出香味就可以了。

  5.倒入足夠多的熱水和泡香菇的水,沒過雞肉即可,大火燒開。

  6.倒入紫砂鍋中,小火慢燉1小時(shí)左右,至湯汁粘稠,撒入少許鹽調(diào)味兒,即可出鍋。

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