20160706食話(huà)實(shí)說(shuō)視頻欄目:豬肝面的做法

  面條的做法是非常豐富的,生活中經(jīng)常吃面條對(duì)我們的身體健康是非常有幫助的,有著非常好的養(yǎng)胃作用。那么生活中豬肝面的做法是怎樣的呢?那就讓我們跟著食話(huà)實(shí)說(shuō)視頻欄目一起來(lái)看看吧!

  該視頻主要文字介紹:

  豬肝面的做法

  材料

  豬肝100g、面線(xiàn)2人份、老姜適量。

  醃肝醬料

  米酒1.5大匙。

  調(diào)味料

  米酒適量、黑麻油適量。

  做法

  1、首先我們就要將準(zhǔn)備好的豬肝清洗干凈,然后再將其切成合適大小的塊狀,接著用準(zhǔn)備好的腌料腌制20分鐘。

  2、老姜切絲備用。

  3、燒一鍋水,水滾后加入豬肝汆燙5~10秒,撈起沖冷水并洗凈表面雜質(zhì)后瀝干備用。

  4、然后將鍋刷洗趕緊,等到鍋中溫?zé)嶂?,加入冷麻油爆香姜絲,加入豬肝、米酒迅速翻炒幾下即可取出備用。

  5、另燒一鍋水,水滾后放入面線(xiàn)汆燙至軟撈起,盛入碗中,加入米酒、黑麻油和作法(4)炒過(guò)的姜麻油拌勻備用。

  6、作法(4)的鍋?zhàn)樱伡尤脒m量清水煮滾后,再放入炒好的姜絲麻油豬肝融合燒煮一下就馬上熄火。

  7、將湯料盛入面線(xiàn)碗中即完成。

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 豬肝面的做法 面條的做法 
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