20160603家政女皇視頻全集：王旭峰講含鋁的包子饅頭危害大

　　生活中許多人都非常愛吃包子和饅頭，或者它們含有大量的鋁元素，吃多了對我們的健康危害非常大。那么日常生活中鋁的危害是怎樣的呢?那接下來就讓我們一起隨著家政女皇視頻全集節(jié)目王旭峰專家來看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　含鋁的包子饅頭危害大

　　包子饅頭中的鋁元素對我們人體放危害是非常大的，所以生活中我們一定要選擇合格的包子饅頭進行食用。

　　據專家介紹，食品中使用含鋁泡打粉是造成鋁超標主要原因，過去含鋁泡打粉主要是用在油條、糕點、餅干以及膨化食品中，而近年來饅頭、包子加工者也開始大量使用泡打粉。

　　鋁超標主要對老年人和兒童的影響大，老人長期攝入鋁會出現記憶力減退、反應遲鈍等癥狀，嚴重者會引發(fā)老年癡呆癥，另外還會導致骨質疏松、關節(jié)疼痛等。

　　對于兒童的營養(yǎng)是更大的，不僅對兒童的骨骼發(fā)育有著巨大的影響，而且還會引起嬰幼兒神經發(fā)育受損。

　　孕婦長期攝入，會直接影響胎兒的成長。

　　如何預防鋁的危害

　　正確使用鋁制炊具

　　由于鋁制炊具，質輕軟，易刮傷，能與糖、鹽、酸、堿、酒等發(fā)生緩慢的化學反應而溢出較多的鋁元素，從而增加了人們攝入鋁元素的機會。因此用鋁制炊具盛放鹽、酸、堿類食物時間不要過久。

　　不使用鋁鏟、鋁勺等用具，因為它們在炒菜、盛飯的長期刮擦中，產生肉眼看不見的鋁屑，這些鋁屑可隨飯菜入口進入人體。

　　鋁鍋應該選用竹木勺或無毒塑料勺盛飯，如果條件允許當然好不要使用鋁制炊具，好使用不銹鋼炊具，對人體無害。

　　不食用含鋁量多的食物

　　少吃或不吃使用含鋁食品添加劑制作的油餅、油條、糕點、面包及餅干等食物。以吃油條為例，每根油條約含鋁10mg，每天吃兩根，一個月就攝入鋁600mg，為正常人體中含鋁量的10倍。

　　自來水中的鋁元素含量極微少，符合國家衛(wèi)生安全標準，可以放心飲用。

　　本期嘉賓介紹

　　王旭峰

　　男，多年來致力于傳播健康理念，普及營養(yǎng)知識，累計為《北京青年報》、《健康時報》、《生命時報》、《法制晚報》、《食品與藥品》、《消費指南》、《生活與健康》、《飲食科學》、《中國消費者報》、《大眾健康》、《衛(wèi)生與生活報》、《中國烹飪》、《中國學生健康報》、《醫(yī)食參考》 等媒體撰寫健康科普文章三百多篇四十余萬字。著有《直面上班族健康危機》、《舌尖上的食品添加劑》、《直面上班族健康危機》等。

　　為中共中央辦公廳、中共中央統戰(zhàn)部、中國出版集團、國家廣電總局、百度、微軟中國、聯想、用友軟件、索尼愛立信、北京現代、包頭鋼鐵、華夏基金、人民日報社、蒙牛、迪奧、藍島大廈、中國質量報社、北京市農業(yè)局、海淀公安局、房山老干部局、房山婦聯、北京市教委、綠A螺旋藻、南京金鷹商場、北京理想國際教育集團、北京新東方、北京上地實驗小學、北京101中學、廊坊國稅局等單位做健康講座百余場。

　　注意：本頻道文章版權歸河北電視臺，并不代表本頻道贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請盡快與我們聯系，我們將在第一時間刪除內容!