20140224央視健康之路：張繼春講維C能治感冒嗎

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　　維生素C可以預防感冒嗎

　　當你感冒的時候，很多人會告訴你，多補充點維生素C，但是維生素C真的可以預防感冒嗎?

　　流言：健康欄目的專家們會特別強調(diào)要補充高劑量維生素C，因為高劑量維生素C片有著預防和輔助治療感冒的作用。

　　謠言粉碎

　　感冒分為普通感冒和流行性感冒，致病的原因不同，發(fā)病的規(guī)律也不同。

　　由流感病毒引起的是流行性感冒，流感本身是秋冬季節(jié)好發(fā)，還存在流行、甚至爆發(fā)流行的情況。流感的情況嚴重的多，醫(yī)治不及時有可能致死。

　　由鼻病毒、艾柯病毒、科薩奇病毒等其他病原體引起的則稱為普通感冒，其沒有所謂的季節(jié)規(guī)律，一年四季都會發(fā)生。普通感冒通常不用吃藥也能好。

　　盡管很早人們就知道要使用新鮮的蔬菜水果來補充維生素C，但直到1932年維生素C才被分離鑒定，隨后才出現(xiàn)了用它來治療許許多多種疾病的嘗試，這可能是因為人們對維生素C的生理作用和疾病原因缺乏了解。

　　隨著研究和認識的深入，這樣的治療方法被證實都是不正確的，也被人們慢慢淡忘了，唯獨預防和治療感冒的說法還被常常提起，依然有很多人相信。

　　大量的科學研究都證實大劑量的維生素C并不能降低普通感冒的發(fā)病率。維生素C藥物的說明書里也沒有明確指出具有預防和治療感冒的功效。

　　其作用是增強機體抵抗力，這在任何疾病的預防和治療中都是很重要的，不能依此推出維他命C包治百病的結論。在很多情況下，維生素C作為在人體必須的營養(yǎng)素，對它的攝入只是輔助性的治療。

　　在上世紀四十年代，F(xiàn)rederickRobertKlenner醫(yī)生開始使用大劑量維生素C來治療多種疾病。而這個說法的重要推手是LinusPauling，他是兩次諾貝爾獎的獲得者，也因此發(fā)表的言論對公眾的影響很大。

　　1966年，LinusPauling通過生化學家IrwinStone接觸到大劑量維生素C的治療理念。從此，Pauling每天服用3克維生素C以預防普通感冒，并在1970年出版了《維生素C與普通感冒》一書來宣揚這個觀點。Pauling還開展了維生素C對癌癥、小兒腦損傷、心血管疾病的治療研究，但后都被證明是無效的。在中國，這種說法的廣泛流傳主要是由于維C補劑廣告的過度宣傳。

　　維C補劑對于感冒沒有明顯的作用，但是維C可用于防治壞血病，牙齦出血，也可用于各種急、慢性傳染疾病及紫瘢等的輔助治療;可促進去鐵胺對鐵的螫合，使鐵的排出加速，故可用于慢性鐵中毒的治療;維生素C預防雀斑的產(chǎn)生，從而抑制黑色素的形成，保持肌膚美白。

　　油脂健康小貼士

　　我們平時可以多吃富含維生素C的水果蔬菜，有助于恢復皮膚彈性，防止過敏反應的發(fā)生。那么都有哪些食物是含維c的呢?

　　鮮棗、沙棘、獼猴桃、柚子(每100克中的維生素C含量超過100毫克)。

　　青椒、桂圓、番茄、草莓、甘藍、黃瓜、柑橘、菜花(每100克中維生素C含量超過50毫克)。

　　白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、莧菜、菜苔、豌豆、豇豆、蘿卜(每100克中維生素C含量超過30——50毫克)。

　　水果如檸檬、橙子、橘子、獼猴桃、草莓等維生素C含量高。蔬菜中絕大多數(shù)綠葉菜、甘藍、青椒等都含有豐富的維生素C。

　　本期嘉賓介紹

　　張繼春

　　女，1943年7月7日生于遼寧省綏中縣，主任藥師。

　　從事調(diào)劑、制劑及藥事管理工作，文革后撥亂反正，整理修改科內(nèi)各項規(guī)章制度和操作規(guī)程，不斷改進藥房的硬件設施，改善工作環(huán)境，貫徹國家各項法規(guī)政策，嚴格貫徹《藥品管理法》，《醫(yī)療機構藥事管理規(guī)定》，《麻醉藥品管理辦法》等，嚴把藥品質(zhì)量關，通過藥事會嚴格選擇藥品品種、生產(chǎn)廠家及供應商，抵制不正之風，廉潔自律，使協(xié)和保持業(yè)內(nèi)好名聲，保證了醫(yī)院醫(yī)教研的中西藥品、化學試劑的供應，從未進過偽劣藥品，也未造成過積壓浪費。

　　負責協(xié)和醫(yī)院基本用藥目錄的編寫，供衛(wèi)生部藥政部門的參考(登在1985年7月9日健康報上)并發(fā)文至各省市衛(wèi)生局，推動了全國基本藥物的制定。

　　參加藥庫計算機管理系統(tǒng)的建立(獲衛(wèi)生部三等獎)，86年寫了“藥品缺貨嚴重，診病醫(yī)療困難”登在《人民日報》頭版，又轉載在CHANA DALY，引起國內(nèi)外的震動，參加衛(wèi)生部(1982年)127種淘汰藥品的遴選、歷屆國家基本藥物遴選、國家醫(yī)療保險藥品目錄的制定。參加衛(wèi)生部管理年的督導，先后去過上海、廣西、杭州、遼寧、吉林、黑龍江、新疆、西藏、云南、四川等14個省市。參加陳竺部長“健康中國2020”課題調(diào)研和邵明立副部長的國家基本藥物政策落實情況的調(diào)研。

　　參加“安全用藥 家庭健康”全國競賽的編審題目及競賽的決賽評委，參加科技部的科普宣傳及課題。遴選推薦優(yōu)秀藥學知識科普圖書。編寫科普折頁及《安全用藥十萬個為什么》，經(jīng)常參加科普講座及咨詢。

　　根據(jù)43年的工作經(jīng)驗，總結出“醫(yī)院用藥差錯分析與防范”的講稿，在全國安全合理用藥巡講，曾在北京、天津、重慶、沈陽、哈爾濱、新疆、西安、鄭州、福州、成都、蘇州、無錫、石家莊等先后50余場(包括院內(nèi)、科內(nèi))。

　　教學工作：安排和指導北醫(yī)、北京衛(wèi)校、進修生的教學，擔任協(xié)和護校兼職藥理教師(1976-1988)及碩士研究生講課，多次組織科內(nèi)培訓，班組長培訓，藥學知識競賽等。