到了秋冬季節(jié)，人們都非常的畏寒，寒冷很容易侵襲我們的身體，讓我們被一些疾病纏上，比如說我們的關(guān)節(jié)就很容易被寒氣入侵，所以要多吃一些能驅(qū)寒保暖的食物。下面就讓我們的金玫專家來講講有哪些驅(qū)寒保暖的食譜吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　冷空氣來襲，很多人都感到了強烈的寒氣，我們在生活中可以多吃一些能驅(qū)寒的食物，這對御寒有很好的作用。

　　驅(qū)寒保暖的食譜

　　黑芝麻粥

　　家里有體虛的人可就不要勁補了，還是溫補比較適合，黑芝麻粥就是不錯的選擇。黑芝麻不但有烏發(fā)的作用，還可以補益肝腎，滋養(yǎng)五臟，尤其是在冬天幫助養(yǎng)腎有很好的功效。用黑芝麻煮粥時注意要將它研末后再與粳米一同放入鍋中煮。要先用旺火煮沸后，改用文火煮成粥。

　　木耳山藥炒萵筍

　　對于一些不喜歡吃太過油膩的人來說，羊肉燉蘿卜似乎太過重口味了。沒關(guān)系，小編下面就給你介紹一款清淡的木耳山藥炒萵筍。

　　常吃黑木耳能很好的補充鐵質(zhì)，而且山藥也是營養(yǎng)價值很高的食物，這道菜營養(yǎng)又美味。

　　羊肉燉蘿卜

　　隨著新一輪的南北大降溫，冬天的寒意更加明顯了。在這個北方下雪南方陰雨的寒冷天氣里，多為身體增加熱量就顯得尤為重要了。

　　要說熱補首選羊肉。羊肉燉蘿卜更是立冬時節(jié)不可缺少的一味美食。這道美食不但可以滿足你的口腹之欲，還對腰膝酸軟、困倦乏力、腎虛陽痿、脾胃虛寒的人有很好的治療效果。

　　因為羊肉可以抵御風(fēng)寒，而白蘿卜又素有小人參之稱是補氣的首選。做法也很簡單，只要把切好的羊肉和白蘿卜一起放入鍋中，放入調(diào)味品直到熟爛就可享用了。

　　桂圓燉蛋

　　經(jīng)常喝湯能驅(qū)寒，還能養(yǎng)身，桂圓是很有營養(yǎng)的食物，能安神，緩解頭痛等癥狀。

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　　本期嘉賓介紹

　　金玫

　　女，現(xiàn)任首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院心內(nèi)科主任醫(yī)師，吉良晨老中醫(yī)的學(xué)術(shù)繼承人。兼北京中醫(yī)藥會內(nèi)科專業(yè)委員會委員、北京中醫(yī)藥學(xué)會臨床藥學(xué)專業(yè)委員會委員、北京市藥品不良反應(yīng)專家委員會委員、北京中醫(yī)藥會第九屆理事會理事、北京中醫(yī)藥會心血管專業(yè)委員會委員、中國醫(yī)促會中老年保健專業(yè)委員會專家委員會主任委員。

　　雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)和身體所需的營養(yǎng)。將這兩種食物燉在一起可以又營養(yǎng)又滋補，拿來當(dāng)早餐都是沒有問題的。但是要提醒大家，桂圓性熱，不宜長期吃。

　　核桃紅參燉鷓鴣

　　核桃有烏發(fā)的作用相信大家都知道，紅參也是上好的補品，而鷓鴣是生活在南方山地灌木叢和草叢中的鳥類，特別愛吃味道苦的半夏苗，因而肉有化痰的功能。將這三種食物放在一起用文火慢慢燉煮出來的美味核桃紅參燉鷓鴣有溫肺益氣、補腦益智、補腎固精、養(yǎng)肝烏發(fā)的作用，特別適合現(xiàn)在這個季節(jié)補身體。

　　蓯蓉羊肉粥

　　同樣是羊肉，放入粥中就會變得溫和的多。將洗干凈的羊肉切成片后放鍋中加大米、蓯蓉一起煮，等快要出鍋時放少許的鹽和味精，味道鮮美還有溫體壯陽.補腎益精的作用。對于一些人冬天手腳冰冷、腰膝酸軟、陽痿遺精、腎虛面色灰暗等都有很好的輔助治療作用。

　　當(dāng)歸生姜羊肉湯

　　冬天一來，很多體寒的MM就有點HOLD不住了，自身本就抗寒能力差外界的天氣又很冷，這可怎么辦?來碗當(dāng)歸生姜羊肉湯吧，有心的人會發(fā)現(xiàn)這款湯里的所有作料都是熱性的食物，暖宮的當(dāng)歸，發(fā)汗的生姜，和增熱的羊肉，保證你喝下去臉色不再慘白手腳也不再冰冷了。做法也不難，將羊肉洗凈，切成碎塊，加入當(dāng)歸、生姜、黃酒及調(diào)料，燉煮1-2小時就可以了。

　　涼拌藕片

　　覺得上面介紹的食物做法實在太難，那不妨跟小編一起動手來做這道涼拌藕片。冬天正是藕的盛產(chǎn)季節(jié)，這時候的藕又新鮮價格又便宜，我們不妨買一些回來洗凈去皮，然后用熱水稍微過一下，撈出來切成片，灑上白糖，美味又爽口。藕具有收縮血管的功能，多吃還可以補肺養(yǎng)血，另外藕所含有的膳食纖維也很多，還可以幫助預(yù)防便秘。
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