20130408健康來(lái)了:吳大真講芝麻的功效與作用
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圖文作者:江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰?/a>
責(zé)編:顏繁煜
發(fā)表時(shí)間:2024-12-06 10:40朋友應(yīng)該都喜歡吃芝麻糊吧,沒(méi)錯(cuò),應(yīng)為芝麻糊不僅香,而且吃著對(duì)身體有益,那么,芝麻到底有哪些功效和作用呢,本期的健康北京聽(tīng)吳大真講芝麻的功效與作用。接下來(lái)就一起去看看吧,看看小芝麻里面包含的大營(yíng)養(yǎng)。
敬請(qǐng)收看本期的健康來(lái)了
該視頻主要文字介紹:
芝麻的功效與作用
芝麻含維生素e、維生素b1、亞油酸、蛋白質(zhì)、麻糖、多縮戊糖、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和各種豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。其中含量多,成為主要成分的維生素e,又常被人們稱為防止衰老的維生素。它對(duì)改善血液循環(huán)、促進(jìn)新陳代謝有很好的效果。還有不飽和脂肪酸的亞油酸,它有調(diào)節(jié)膽固醇的功能,因而又被稱為“永葆青春的營(yíng)養(yǎng)源”。
除芝麻外,含有亞麻酸的食品雖然很多,但都不如芝麻的效果好。只是因?yàn)橹ヂ橥瑫r(shí)含有亞麻酸和維生素e,兩者同時(shí)存在,不但防止了亞麻酸容易氧化的缺點(diǎn),有起到協(xié)同作用,加強(qiáng)了對(duì)動(dòng)脈硬化和高血壓的治療效果。
中醫(yī)學(xué)對(duì)芝麻的藥用有較高的認(rèn)識(shí),稱它是一味強(qiáng)壯劑,有補(bǔ)血、潤(rùn)腸、生津、通乳、養(yǎng)發(fā)等功效。適用于身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結(jié)、頭暈耳鳴等癥狀。據(jù)報(bào)道,黑芝麻對(duì)于慢性神經(jīng)炎、末梢神經(jīng)麻痹均有療效。由于芝麻油有降低膽固醇的作用,故血管硬化,高血壓患者食之有益。
芝麻葉可以治療中暑頭暈。口渴時(shí),可采鮮芝麻葉一大把,開(kāi)水沖泡,代茶飲,有清暑解渴之效;關(guān)節(jié)炎疼痛,可以用芝麻葉100克,洗凈切碎,水煎服。芝麻根有消炎、止癢作用。治尋麻疹、瘙癢癥,可取芝麻根數(shù)根,煎湯洗患處。
本期嘉賓介紹
吳大真 女,1942年6月生,上海人?,F(xiàn)任北京同濟(jì)醫(yī)院院長(zhǎng)。 北京北海醫(yī)院特邀腎病專家、 主任醫(yī)師,研究生導(dǎo)師,北京市政協(xié)委員、 中國(guó)保健協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng),北京國(guó)際醫(yī)藥學(xué)術(shù)研究促進(jìn)會(huì)常務(wù)會(huì)長(zhǎng),原《中國(guó)中醫(yī)藥報(bào)》社長(zhǎng)、總編。
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