龍眼是我們生活中比較常見的一種滋補(bǔ)品了，由于其由于價(jià)值高，含有的營(yíng)養(yǎng)成分豐富而受到很多人的親睞。那么你知道龍眼到底具有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？它的功效與作用你了解嗎？怎么吃龍眼菜營(yíng)養(yǎng)健康呢？今天三九養(yǎng)生堂的小編就來告訴你關(guān)于龍眼的一些相關(guān)知識(shí)，一起來看看吧。
目錄
1、龍眼是什么 2、龍眼的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
5、龍眼怎么吃營(yíng)養(yǎng) 6、吃龍眼的9大好處
7、龍眼和什么一起吃效果好 8、孕婦能吃龍眼嗎
龍眼是什么
龍眼又稱桂圓，益智，常綠大喬木，樹體高大。7～8月果實(shí)成熟呈黃褐色時(shí)采摘。為無患子科植物，果供生食或加工成干制品，肉、核、皮及根均可作藥用。
原產(chǎn)于中國(guó)南部及西南部，世界上有多個(gè)國(guó)家和地區(qū)栽培龍眼，如：中國(guó)，泰國(guó)、印度尼西亞、澳大利亞的昆士蘭州、美國(guó)的夏威夷州和佛羅里達(dá)州等。
龍眼是亞熱帶果樹，喜高溫多濕，溫度是影響其生長(zhǎng)、結(jié)實(shí)的主要因素，一般年平均溫度超過20℃的地方，均能使龍眼生長(zhǎng)發(fā)育良好。
耐旱、耐酸、耐瘠、忌浸，在紅壤丘陵地、旱平地生長(zhǎng)良好，栽培容易，壽命長(zhǎng)，產(chǎn)量高，經(jīng)濟(jì)收益大，群眾喜種植。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
明李時(shí)珍曾有“資益以龍眼為良”的評(píng)價(jià)。據(jù)分析，果肉含全糖12.38–22.55%，還原糖3.85–10.16%，全酸0.096–0.109%，維生素C 43.12–163.7毫克/100克果肉，VK196.5毫克/100克果肉。龍眼除鮮食外，還可加工制干、制罐、煎膏等。
龍眼有壯陽益氣、補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神、潤(rùn)膚美容等多種功效，可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經(jīng)衰弱及病后、產(chǎn)后身體虛弱等癥。
龍眼富含核黃素，能使皮膚、指甲、毛發(fā)正常生長(zhǎng);富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
