白茶的泡法

白茶,顧名思義,這種茶是白色的,這是由于細(xì)嫩、葉背多白茸毛的芽葉,在加工時僅用文火烘焙,不炒不揉,輕微發(fā)酵,使得白茸毛在茶的外表完整地保留下來,這就是它呈白色的緣故。那么,你知道白茶有哪些泡法嗎?功效與作用有哪些呢?下面大家就和小編一起來了解一下白茶的知識吧!

相關(guān)常識

白茶有哪些食用方法
白茶是一款我們經(jīng)常飲用的茶類,它的味道清香,經(jīng)常食用對身體也能夠起到很好的調(diào)節(jié)作用,對于它的功效你了解多少呢?
白茶經(jīng)典的沖泡方法
白茶的味道比較清香,對于喜愛的朋友來說,適合經(jīng)常飲用,它可以為身體補充一定的營養(yǎng)元素,起到一定的功效與作用。
白茶怎么沖泡
在生活中,很多人都喜歡飲用白茶,它的口感清香,功效也是非常明顯的。那么你知道如何沖泡白茶嗎?下面就介紹一下。
白茶的六大功效以及泡法
今天小編給大家?guī)淼氖前撞璧墓πб约鞍撞璧呐莘?,白茶的功效有很多,主要有防治高血壓,抗癌等等功效,泡法也不同?/dd>
白茶的泡法和沖泡技巧
現(xiàn)在有很多人都開始愛喝茶了,今天小編給大家?guī)淼氖前撞璧呐莘ㄒ约八臎_泡技巧,在喝茶前,泡茶是必須的準(zhǔn)備工作。
老白茶的作用和泡法
白茶其實就是放置年份很久的白茶,老白茶有很多功效和作用,對老年人還有預(yù)防心血管病的作用,對糖尿病也有顯著療效。

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  • 很多人都聽說過安吉白茶,其實安吉白茶在全國都很有名,安吉白茶有很多的功效,而且耐儲存,對人體還有抗癌的作用。

白茶的泡法知識

  白茶,顧名思義,這種茶是白色的,這是由于細(xì)嫩、葉背多白茸毛的芽葉,在加工時僅用文火烘焙,不炒不揉,輕微發(fā)酵,使得白茸毛在茶的外表完整地保留下來,這就是它呈白色的緣故。這種自然萎凋的干燥過程,最大化地保存了對人體最有益的活性酶和多酚類物質(zhì)。

  白茶的功效

  明朝李時珍《本草綱木》有一段關(guān)于福鼎白茶的描述:茶生于崖林之間,味苦,性寒涼,具有解毒、利尿、少寢、解暑、潤膚等;

  上古時代人們就發(fā)現(xiàn)白茶有很高的藥用價值,進(jìn)行曬干儲藏備用,當(dāng)?shù)匕傩兆怨啪陀杏冒撞柘禄鹎鍩岫鞠装Y、發(fā)汗去濕舒滯避暑、治風(fēng)火牙疼高燒麻疹等雜疾的傳統(tǒng),很多中醫(yī)至今還用白毫銀針作為退高燒處方。

  中醫(yī)藥理證明,白茶茶性寒涼,清熱降火,祛暑解毒,具有治病的功效,而今隨著近年來歐美國家對白茶進(jìn)行的深入研究發(fā)現(xiàn),相比其他茶類,白茶自由基含量最低,黃酮含量、茶多糖都是最高,氨基酸含量平均值高于其他五大茶類茶1.13~2.25倍。白茶的功效具有三抗三降(抗輻射、抗氧化、抗腫瘤、降血壓、降血糖、降血脂)功效

  專家還發(fā)現(xiàn)白茶具有七大養(yǎng)身功效:美容美白養(yǎng)顏、括抗輻射、抗氧化、養(yǎng)肝護(hù)肝、防暑、解毒、治牙痛、等功效,長飲白茶有很好的保健功效。

  白茶的保健作用很顯著,歸結(jié)為具有“三降三抗”功效,即降血壓、降血糖、降血脂和抗輻射、抗氧化、抗腫瘤。這種藥理作用,在所有茶品中是比較罕見的,比其它茶類更顯著。這也與其獨特的制作工藝有關(guān)。白茶不但越陳越香,而且越陳藥理保健作用越明顯,“三年白茶可當(dāng)藥”。

  清代名人周亮工在《閩小記》中載:“白毫銀針,產(chǎn)太姥山鴻雪洞,其性寒,攻同犀角,是治麻疹之圣藥”。

  白茶作為一種較為名貴的茶葉,也是非常講究泡法的。白茶如果在沖泡的時候能夠非常到位的話,一般就能將白茶的美味充分泡發(fā)出來,但如果泡法不當(dāng)?shù)脑?,就枉費了白茶。下面就一起來看看白茶的泡法吧。

  白茶的泡法

  杯泡法

  如果是一個人喝白茶的話,可以用杯子沖泡,用200ml大玻璃杯,取5g白茶,用90度的開水,先溫潤聞香,再用開水直接沖泡,一分鐘后就可飲用。

  蓋碗法

  如果是兩個人對喝白茶,可以用蓋碗,取3g的白茶投入中蓋碗,用90度開水溫潤聞香,然后像功夫茶泡法一樣,第一泡45秒以后每泡延續(xù)20秒,這樣就能品到十分清新的口味。

  壺泡法

  如果是三到五個人喝白茶,可以用壺泡,用中品的大肚紫砂壺是白茶泡具的最佳選擇。取7-10g的白茶投入壺中,用90度開水溫潤后用100度開水悶泡,45秒-60秒就可出水品飲,這樣可以品到清純中帶醇厚的品味。

  大壺法

  如果是很多人喝白茶,那就用大壺沖泡白茶,大肚高身的大品瓷壺是最佳選擇。取10-15g的白茶投入壺中直接用90-100度開水沖泡,喝完直接加開水悶可以從早喝到晚,味道特別醇厚和清爽。這種方法也可供一家大小共享,特別是夏天,因為白茶的冷飲更好喝,并且決不傷害身體。

  煮飲法

  煮飲法是最特殊保健的一種喝白茶的方法,也是民間一直沿用的秘方。用清水加15g老白茶,煮3分鐘成濃汁后過濾出茶水,待涼到70度添加一勺蜂蜜或土冰糖乘熱飲用,頓感體輕神寧其中妙用自能體會,其口感神韻更是醇厚奇特。

  注意事項

  以上就是五種白茶的沖泡技巧分享,現(xiàn)在你都知道怎么沖泡白茶了嗎?品飲白茶有三個關(guān)鍵點也不要錯過:溫潤泡后聞毫香、浸泡后觀杯里茶形、因后感受喉部的蜜韻即能體會到白茶特有的“毫香蜜韻”。

  白茶的挑選

  “夏天其實更宜喝白茶,但是購買的時候也要注意挑選?!卑撞栌行虏韬屠喜柚?,茶齡較小的人和女士一般喜歡新茶的清香,而茶齡大的人和男士一般喜歡老茶的韻味、回甘。

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