喝茶是我國(guó)自古以來就有的傳統(tǒng),并且很早之前就已經(jīng)形成了喝茶的文化,記過幾千年的發(fā)展到今天,人們已經(jīng)用替代了飲品,成為生活中重要的一部分。但是差的種類又是許多的,不同的人有不同的選擇,今天小編就為您介紹一下白茶的功效與作用、種類以及泡發(fā)。
白茶的功效與作用
白茶是我們過眾多差的匪類當(dāng)中的其中一種,當(dāng)然也是許多人都喜歡喝的一種茶,下面小編就為您詳細(xì)介紹一下白茶都有哪些具體的功效與作用吧!
白茶的功效
白茶功效具有三抗(抗輻射、抗氧化、抗腫瘤)三降(降血壓、降血脂、降血糖)之保健功效,同時(shí)還有養(yǎng)心、養(yǎng)肝、養(yǎng)目、養(yǎng)神、養(yǎng)氣、養(yǎng)顏的養(yǎng)身功效。
白茶的制作工藝很特別,也是自然的做法,它不炒不揉,既不像綠茶那樣制止茶多酚氧化,也不像紅茶那樣促進(jìn)它的氧化;而是把采下的新鮮茶葉,薄薄地?cái)偡旁谥裣现糜谖⑷?陽(yáng)光下,或置于通風(fēng)透光效果好的室內(nèi),讓其自然萎凋。晾曬至七、八成干時(shí),再用文火慢慢烘干即可,由于制作過程簡(jiǎn)單,以少的工序進(jìn)行加工,因此,白茶在很大程度上保留了茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分。在原產(chǎn)地的百姓自古就有用白茶下火清熱毒消炎癥、發(fā)汗去濕舒滯避暑、治風(fēng)火牙疼高燒麻疹等雜疾。
白茶的作用
1、可治糖尿病
糖尿病是由于胰島素不足和血糖過多而引起的糖脂肪和蛋白質(zhì)等的代謝紊亂。飲白茶能治糖尿病,是近年來國(guó)內(nèi)外學(xué)者所重視和研究的課題,日本醫(yī)學(xué)士小川吾七郎、醫(yī)學(xué)博士蓑和田益等,在治療患有糖尿病的肺結(jié)核病人時(shí),偶然發(fā)覺白茶對(duì)糖尿病有顯著療效。京都帝國(guó)大學(xué)醫(yī)院、府立醫(yī)院對(duì)10名糖尿病人進(jìn)行臨床實(shí)驗(yàn),發(fā)現(xiàn)白茶對(duì)慢性糖尿病具有顯著療效。
我國(guó)泉州市人民醫(yī)院用“宋茶”(70年以上的陳年白茶)治療糖尿病,有效率達(dá)70%。當(dāng)然,普通茶葉也有效,也還可以加進(jìn)其它藥物。在白茶產(chǎn)地福鼎茶葉界人士選擇了多位高血糖的病人進(jìn)行實(shí)驗(yàn),發(fā)現(xiàn)有71%的病人,因養(yǎng)成長(zhǎng)達(dá)半年的飲白茶習(xí)慣,而其高血糖病不治而痊愈,因此說,飲白茶能預(yù)防、治療糖尿病是有科學(xué)根據(jù)的。白茶中的多酚類和酯類、有促進(jìn)胰島素合成的作用;兒茶素中的多糖類物質(zhì),有去除血液中過多糖分的作用。茶多酚對(duì)人體的糖代謝障礙具有調(diào)節(jié)作用,能降低血糖水平,從而有效地預(yù)防和治療糖尿病。
2、能預(yù)防腦血管病
腦血管病是較常見的疾病,包括腦栓塞、腦血栓形成及腦出血等,其發(fā)病率較高,嚴(yán)重影響人體的健康其病因主要由于人體血液處于高凝狀態(tài),紅細(xì)胞聚集,血流緩慢,而形成血栓,或使血管壁的脆性增加,經(jīng)外界不良因素的刺激,血管破裂而導(dǎo)致出血。
為什么白茶能夠預(yù)防腦血管病呢?浙江醫(yī)大的一位教授說:高凝狀態(tài)是血栓形成的重要條件,而白茶具有抗凝和促進(jìn)纖溶作用,能改變高凝狀態(tài),且沒有一般抗凝藥物的副作用,對(duì)增進(jìn)健康和預(yù)防疾病具有顯著作用。
某中醫(yī)研究所曾對(duì)白茶進(jìn)行研究并證實(shí),茶能降低血液粘度。白茶飲服2-3周后,全血粘度從4.77降至4.31(P<0.01);血漿粘度從1.66降至1.58(P<0.01);全血還原粘度從8.58降至7.97(P<0.01)。三項(xiàng)血液粘度全面下降,表明白茶能降低血液粘滯性,降低血液高凝狀態(tài),增加血液流動(dòng)性,改善循環(huán),并防止血栓形成。因?yàn)榘撞柽€能防止紅細(xì)胞聚集,有利于降低血液粘度,防止血栓形成。
3、可以降血壓
白茶為什么能降壓?這與它所含化學(xué)成分有關(guān)。白茶含有豐富的茶多酚、維生素C和維生素P。茶多酚能促進(jìn)維生素C的吸收。維生素C可使膽固醇從動(dòng)脈壁移至肝臟,降低血液中的膽固醇濃度,同時(shí)可以增強(qiáng)血管的彈性和滲透能力。白茶還可通過利尿、排鈉的作用,間接引起降壓。茶中含有氨茶堿能擴(kuò)張血管,使血液容易流通,也有利于降低血壓。至今在福建一帶的中醫(yī)開處方時(shí)用“白毫銀針”甚多,現(xiàn)在白毫銀針能治高血壓已蜚聲海外。