菜粥的營養(yǎng)價值是非常豐富的,我們經(jīng)常喝菜粥有利身體健康,對我們的腸胃健康非常有利。那么日常生活中菜粥的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著東南衛(wèi)視食來運轉(zhuǎn)欄目一起來了解一下吧!
該視頻主要文字介紹:
菜粥的做法
材料
大米200克,玉米碎50克,雞蛋1個。
菠菜1棵,蔥花適量,料酒少許。
鹽少許,植物油少許,雞精少許。
做法
1、首先我們就要在大米中加入少許玉米碎,然后將它們一同放進冷水中進行浸泡,大約將其浸泡半小時,備用。
2、雞蛋,菠菜(洗干凈)備用。
3、在雞蛋碗中放入少許料酒,打散成雞蛋液。
4、然后我們就要將菠菜去根,然后在清洗干凈,接著將其焯水,在過冷水,切碎后備用,即可。
5、水煮沸,下入泡好的米,加蓋,小火慢熬,熬至粘稠。
6、放入少許植物油,放入菠菜碎,順時針澆入蛋液,挑入鹽、雞精。
7、后放入蔥花,關(guān)火,盛入碗中,好香!
蝦仁白菜粥
材料
米適量,蝦仁適量,小白菜適量,鹽,姜片。
做法
1、要將粥煲出米花的效果,好將米提前泡幾個小時,還要在上面滴點油,在煮的時候泡米的水不用倒掉,一起煮。
2、蝦仁去掉蝦線,洗凈。灑少許鹽,和姜片一起腌著。
3、選用小白菜的葉子,油麥菜的葉子也一樣。洗凈,將葉子切碎。
4、可以用電飯鍋煲粥,等到煮好了,米粒開花的時候,先放入菜葉,然后在放入蝦仁。加鹽,攪拌勻,然后燜會就可以吃了。
注意:本頻道文章版權(quán)歸東南衛(wèi)視,并不代表本頻道贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題,請盡快與我們聯(lián)系,我們將在第一時間刪除內(nèi)容!