魷魚的做法是非常多的，經(jīng)常吃魷魚對我們的身體健康非常有利，能夠有效補充我們?nèi)梭w所需的各種營養(yǎng)。那么日常生活中炸魷魚圈的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著食來運轉(zhuǎn)欄目一起來了解一下吧!
該視頻主要文字介紹：
酥炸魷魚圈的做法
材料
魷魚200克。
輔料
雞蛋1個，小麥面粉30克。
面包屑50克，番茄沙司15克。
調(diào)料
食鹽3克，料酒10毫升。
生抽10毫升，白胡椒粉1克。
做法
1、我們首先要做的就是將魷魚清洗干凈，然后將其切成圈，將魷魚表皮撕掉以去除腥味，然后備用即可。
2、鍋中水燒開，放入魷魚圈焯水30秒左右，可去除腥味。
3、在魷魚圈中調(diào)入鹽、白胡椒粉、料酒和生抽，攪拌均勻，腌制15分鐘。
4、然后我們就可以在已經(jīng)腌制好的魷魚圈上沾上適當?shù)拿娣郏又诠系耙?，然后在沾上適量的面包屑。
5、鍋中倒植物油，中火燒至五成熱，將魷魚圈依次入鍋，炸制金黃色，撈出放在廚房紙上吸干油分。
6、將炸好的魷魚圈擺入盤中，搭配番茄沙司食用即可。
炸魷魚圈
材料
冰凍魷魚圈300克，雞蛋一個，生粉。
面包糠適量，鹽，料酒，胡椒粉，色拉油。
做法
1.魷魚圈解凍后，撕去外皮，清洗干凈。
2.然后我們就可以在魷魚的上面適量的加點鹽，料酒，以及少許的胡椒粉，然后將其放在一旁靜置，腌制一會兒。
3.準備好掛胡的原料：雞蛋打散，生粉、面包糠放容器里備用。
4.先把魷魚圈放生粉里滾一下。
5.再放雞蛋液里蘸一下。
6.然后放面包糠里滾一下。
7.油溫燒至6、7分熱，放入魷魚圈炸至金黃色即可。
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