雞爪的做法是非常豐富多樣的,生活中我們可以經(jīng)常吃雞爪,不僅美味而且含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值,適當(dāng)食用對(duì)身體好。那么生活中雞爪的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們跟著食話實(shí)說節(jié)目一起來看看吧!
該視頻主要文字介紹:
招牌雞爪的做法
材料
自制的泡椒,雞爪多個(gè)。
花椒,鹽,香葉數(shù)片,白醋,鹽。
做法
1、首先我們就要將買回來的雞爪先把指甲切掉,然后清洗干凈,接著還要用白醋泡幾分鐘。
2、鍋中加水,雞爪放進(jìn)去,熗1分鐘,主要是洗掉污穢。
3、撈出雞爪,用冷水(冰水佳)將雞爪洗干凈,摸起來不油膩好。
4、鍋中的水要倒掉,然后再將鍋清洗干凈,加入適量的花椒、水將雞爪煮熟,約5分鐘左右,不要煮太久。
5、撈出雞爪,放在容器內(nèi),加泡椒、一些泡椒的酸湯、鹽,用保鮮膜密封防止冰箱2-3天即可使用。
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