4.瀝干水分放進(jìn)料盆，記得將油菜切小段，元蔥切成絲放上去，粉絲用刀切幾段也放上去。
5.看著總好像顏色有點(diǎn)單調(diào)，家里剛好還有蒜苗，索性切幾棵進(jìn)去。
6.放上所有調(diào)料拌勻即可。
扇貝粉絲
材料
扇貝，粉絲，蒜，紅椒，青椒，橄欖油，蒸魚豉油，鹽。
做法
1、扇貝撬開，去沙袋，留于一半貝殼內(nèi)備用;
2、蒜、青紅椒切末備用;
3、鍋內(nèi)放少許橄欖油，加蒜末炒香，盛出;
4、扇貝擺入盤中，粉絲泡軟，盤在扇貝上;
5、加入炒香的蒜末;
6、放少許青紅椒末，加蒸魚豉油、鹽調(diào)味;
7、水燒開后，上籠蒸7-10分鐘。
小訣竅
上鍋蒸扇貝時(shí)，一定要等水燒開。
炒粉絲
材料
粉絲200g，紅辣椒一個(gè)，干辣椒2個(gè)，姜末少許，鹽，醬油適量，蒜葉少許。
做法
1.粉絲在水里泡軟。紅辣椒切成粒狀。
2.鍋加油燒熱加干辣椒，姜末炸香放入粉絲煸炒加醬油，鹽，少許糖，開水煮一會(huì)加紅椒粒加點(diǎn)雞精，湯收少許干時(shí)出鍋撒上蒜葉末。
菠菜拌粉絲
材料
菠菜、粉絲一把。
做法
1.把菠菜、粉絲分別用熱水焯熟，分別過冷水后空干水份(菠菜可用手?jǐn)D干水份，這樣拌出來的菜才不會(huì)把調(diào)味料稀釋)，粉絲及菠菜用刀橫豎切幾下，放便食用。
2.用小火熱少許油(切忌少許)，放入干辣椒和花椒，炸出香味后，把油淋入菜中。
3.放鹽、雞精、山西陳醋、糖、幾滴生抽、熟芝麻、香油。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹花甲粉絲的做法全部內(nèi)容，相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了怎么制作出美味的花甲粉絲了吧，小編介紹的是幾款簡單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動(dòng)手試試吧。
