晚餐對我們來說非常的重要，晚上吃得太多，胃就不舒服，影響了睡眠，吃得少肚子又餓，就很難入眠了，那怎么吃才能讓我們更加的健康，今天小編針對各個人群為大家準備了相應的食譜，如果您想了解健康晚餐的食譜，就去看一看吧!
目錄
7、糖尿病人晚餐食譜 8、吃晚餐時要注意三大禁忌
冬季的晚餐也需要保持適量的清淡，好是選擇一些含脂肪少的食物同時還要保證易消化，而且吃晚飯的時候千萬不要過飽。如果晚餐的時候營養(yǎng)過量攝取，就會到這些消耗不掉的脂肪堆積在人體內(nèi)，從而導致肥胖影響人體健康。
因此在面對晚餐吃什么的問題上，應該盡量的選擇一些容易消化的食物，比如面條、米粥、鮮玉米、豆類、素餡包子、小菜、水果拼盤。在吃晚餐的時候，還可以適量的飲用一些加飯酒或紅酒，不但可以促進腸胃蠕動促消化，同時還能達到美容的功效。
在晚餐吃什么的問題上，食物搭配很重要，好是做到粗與細、干與稀、葷與素、冷與熱等食物的均衡搭配，這樣才能保證補充充足的營養(yǎng)。有很多人都喜歡用泡面來代替日常的一日三餐，要知道一腕方便面只能提供油脂以及少量的蛋白質(zhì)以及碳水化合物，如果經(jīng)常吃泡面的話勢必會導致營養(yǎng)不良。
專家建議，在吃泡面的時候一定要特別注意營養(yǎng)，好是另外搭配一份水果、一份肉類或豆制品，這樣才能補充充足的蛋白質(zhì)、維生素和纖維素。而如果你今天吃了漢堡、炸雞等這些含油脂比較高的食物的話，晚餐的時候就應該吃一些清淡的食物，特別是要多攝取蔬菜。
減肥晚餐吃什么?這是很多女性都會問及的問題，而大部分人的選擇中都不會有肉類食物的存在，這是非常錯誤的做法。就算要減肥，肉類食物也不能少，否則的話在后期會反彈的更加厲害。要想減肥的話可以不吃一些紅肉類食物，但白色肉類必須要吃，這些食物不但不會導致發(fā)胖，而且還能補充所有肉類中的營養(yǎng)。
白色肉類食物有雞、鴨、鵝、鴿、鵪鶉等，禽肉的蛋白質(zhì)營養(yǎng)與奮肉的大致相同，與畜肉不同的是飽和脂肪酸含量較低。
水產(chǎn)品是晚餐吃什么問題中必不可少的答案，魚肉的營養(yǎng)非常豐富，蛋白質(zhì)15%-20%。而且因肌肉纖維短、細滑，故比吉肉、合肉更易消化，為重要的一點是魚類脂肪含量只有1%一3%，其主要成分是長鏈多不飽和脂肪酸，如20碳5烯酸epa和俗稱“腦黃金”的dha，在海魚體內(nèi)占總脂肪酸的80%。
而且魚肉中所含有的epa還具有降低血脂、防治冠心病的作用。而其中所含有的dha是胎兒、嬰兒大腦及視網(wǎng)膜發(fā)育所必需，故在選擇肉類食物時，魚類應為首選。
蔬菜中含有多種礦物質(zhì)、維生素和食物纖維，這些物質(zhì)在人體生理活動中起著很重要的作用。蔬菜可提供的維生素主要是維生素以葉酸、胡蘿卜素以及b族維生素等，其中維生素C、胡蘿卜素、葉酸在黃、紅、綠等深色葉菜中含量較高。
但在烹制蔬菜的時候需要注意一點，有些蔬菜中含有草酸，這種物質(zhì)會影響人體對鈣質(zhì)的吸收，因此在烹制的時候好是將這部分蔬菜先焯過，去除草酸后再進行食用。
解決了晚餐吃什么好的問題，還需要注意一點，那就是進行適量的運動，這樣可以幫助你更好的代謝體內(nèi)多余的脂肪，避免發(fā)胖。
