健康晚餐食譜大全 哪些晚餐食譜適合你(3)

  日式豆腐

  原料:日式豆腐、豬絞肉、蔥。

  制作方法

  1)將豆腐去包裝,切成0.5cm厚的薄片備用;

  2)炒鍋內(nèi)放適量油,下豬絞肉翻炒至無水分,加適量鹽、醬油、雞精后起鍋備用;

  3)將切好的豆腐按一層豆腐一層肉紹的順序碼放在盤內(nèi),文火蒸15分鐘,出鍋后撒上蔥花即成。

  特點

  紅、白、綠相間,色澤清新淡雅,層次感強(qiáng),鮮嫩可口,適合幼兒食用。

  營養(yǎng)價值

豆腐中富含優(yōu)質(zhì)植物蛋白

  豆腐中富含優(yōu)質(zhì)植物蛋白,大豆卵磷脂可以促進(jìn)兒童大腦發(fā)育,增強(qiáng)記憶力,鐵、鈣、鋅等礦物質(zhì)含量也很高;豬肉為常見動物蛋白質(zhì)供給源之一。

  動植物蛋白互補(bǔ),營養(yǎng)價值高。

  奶油魚肉

  原料:魚肉,胡蘿卜,洋蔥,奶油,牛奶等。

  制作方法

  1、將魚肉剔出;

  2、把胡蘿卜擦碎、洋蔥剁碎;

魚肉,胡蘿卜,洋蔥,奶油,牛奶等

  3、把魚肉,胡蘿卜,洋蔥,奶油,牛奶一起放入鍋中同煮;

  4、用文火一直煮至所有的菜都熟透,加入少許鹽即可。

  什錦豬肉菜末

  原料:豬肉20克,胡蘿卜、西紅柿、蔥頭、柿子椒少許、食鹽和肉湯適量。

  制作方法

  先將豬肝、胡蘿卜、西紅柿、蔥頭和柿子椒末切成末。將豬肉末、胡蘿卜末、柿子椒末和蔥頭末一起放入鍋內(nèi),加入肉湯煮軟后,再放入西紅柿稍煮片刻,放少許食鹽即可。

  媽媽們看了上面的食譜之后,可以作為一個參考,為寶寶的每一頓飯做出好的食物。

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