面條是我們?nèi)粘I钪薪?jīng)常吃的美食,經(jīng)常吃面條對(duì)我們的腸胃健康非常有利,面條的做法也是非常方便簡單的。那么日常生活中面條的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們隨著人氣美食欄目一起來看看吧!
該視頻主要文字介紹:
番茄面的做法
材料
番茄1個(gè),面條適量,大蒜1畔。
豆瓣醬一勺,鹽、味精、雞精等調(diào)味適量。
做法
1、我們首先將番茄清洗干凈,然后將其切成片,再切條切丁,大概切成大拇指的寬度就可以了。
2、將大蒜拍扁。
3、洗鍋,點(diǎn)火,放入適量油,油燒好后將大蒜、豆瓣醬放入鍋內(nèi),接著將切好的番茄倒入鍋內(nèi)炒1份鐘,即可加適量水。
4、然后將火轉(zhuǎn)至大火,并將水燒開,水開了之后,將準(zhǔn)備好的面條下入鍋中,然后繼續(xù)煮。
5、煮至6分熟即可放入各種調(diào)料(熟度按照個(gè)人喜好來),一碗色香味俱全的番茄面即可出鍋了。
番茄雞蛋拉面
材料
番茄1個(gè),雞蛋1個(gè),手拉面100克。
蔥花適量,油,鹽,生粉,雞精,白糖適量。
做法
1.手拉面100克(一扎是400克,我用了約1/4)、番茄1個(gè),雞蛋1個(gè)。
2.雞蛋打散,放一點(diǎn)水一點(diǎn)生粉攪拌均勻,番茄洗干凈后切丁。
3.等到水燒開之后就可以加入面條,然后加入適量的鹽和油,再用大火煮開,然后轉(zhuǎn)小火煮3~5分鐘后盛起。
4.熱油鍋,倒進(jìn)蛋液煎至兩面金黃。
5.用飯鏟鏟碎雞蛋。
6.加入番茄翻炒,加入1湯匙白糖,加1點(diǎn)點(diǎn)鹽,放2湯匙的水煮2分鐘。
7.把煮好的番茄雞蛋澆在面條上面就可以了。
8.撒上蔥花后,把面條與番茄雞蛋拌勻來吃。
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