豬排的做法是非常多樣的，豬排是我們大家都非常愛吃的美食，我們?nèi)粘Ｉ钪幸部梢宰约簞邮謥碜稣ㄘi排。那么日常生活中炸豬排的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著人氣美食欄目一起來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
炸豬排的做法
材料
豬里脊，面包糠。
雞蛋，黑胡椒粉。
配料
橙子片，大蒜粒，西蘭花。
胡蘿卜塊，洋蔥塊，煮南瓜片。
醬汁
豬排醬，番茄醬，玉米罐頭。
黑胡椒粉，胡蘿卜碎，洋蔥碎。
做法
1、我們首先就是要將里脊肉切成大約一公分厚的厚片，然后將它拍打松軟，并用黑胡椒將它腌制半個小時。
2、然后將里脊肉片一片一片放雞蛋液中浸泡一下，拿出，用面包糠裹上一層。這個過程反復(fù)兩次。
3、再挨個放在食品袋中冷凍，方便日后取出。
4、然后我們在鍋中加入適量的油，將油燒到180度，并將切好的豬排放進油鍋中，炸好后撈出。
5、西蘭花焯水備用。
6、小片黃油放入鍋內(nèi)加熱，放入大蒜粒、西蘭花、胡蘿卜、洋蔥塊，加入黑胡椒粉、少許鹽翻炒裝盤。
7、鍋加熱，放入一點黃油，放入玉米粒、洋蔥碎、胡蘿卜碎翻炒。
8、然后我們還要加入適量的番茄醬和豬排醬，然后不斷地進行翻炒，等到稀釋了之后，就可以關(guān)火，備用。
9、將豬排、蔬菜配料裝盤，用橙子片、炒出的蔬菜、南瓜片點綴，后倒入醬汁大功告成。
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