我們?nèi)梭w缺乏鈣質(zhì),我們的骨質(zhì)就會出現(xiàn)骨密度下降的現(xiàn)象,所以我們?nèi)粘I钪袘?yīng)該經(jīng)常補充鈣質(zhì),才有利我們的健康。那么日常生活中如何促進鈣吸收呢?接下來就讓我們一起隨著健康之路欄目李纓專家來了解一下吧!

  該視頻主要文字介紹:

  吃什么促進鈣的吸收

  一、紅娘食物:蘑菇

  維生素D能促進鈣的吸收

  有許多的研究表明,維生素D能夠有效促進腸道對鈣的吸收,減少我們腎臟對鈣的排泄,有利我們補鈣。

  人體90%的維生素D通過陽光中的紫外線 照射,依靠自身皮膚合成;其余10%通過食物攝取,比如蘑菇、海產(chǎn)品、動物肝臟、雞蛋和全脂奶制品等。

  富含鈣和維生素D的食物也可以進行巧妙搭配,比如魚肉燉豆腐。

  二、紅娘食物:菠菜

  維生素K是骨鈣素的形成要素

  維生素K能夠有效激活我們體內(nèi)的骨鈣素,能夠促進鈣沉積到骨骼當(dāng)中,從而增加了我們對于鈣的吸收。

  相關(guān)研究表明,如果女性維生素K攝入較低,就會增加骨質(zhì)疏松和骨折的危險。

  一般情況下,蔬菜葉片的綠顏色越深,維生素K的含量就越高,比如西蘭花、菠菜、甘藍等。

  如果想同時補充鈣和維生素K,大家可以試試芝麻醬拌菠菜和蘆筍炒蝦仁。

  三、紅娘食物:堅果

  鎂元素有助于鈣平衡

  我們在補鈣的時候,鈣進入了血液以后,鎂就不斷地將鈣“搬”進骨骼,這樣就能夠有效的利用我們所吸收的鈣質(zhì)。

  如果血液中還有多余的鈣沒搬完,鎂又將它們客氣地“請”出體外, 所以,有了鎂的幫忙,才能使鈣均衡地分配到骨骼中去。

  鎂一旦缺乏,會讓骨頭變脆,更易斷裂。食物中紫菜、全麥?zhǔn)称?、杏仁、花生和菠菜等都含有豐富的鎂,鈣 鎂搭配的菜品推薦紫菜豆腐湯、燕麥牛奶粥。

  四、紅娘食物:雞蛋

  蛋白質(zhì)是鈣沉積的骨架

  骨骼中,22%的成分都是蛋白質(zhì),主要是膠原蛋白。蛋白質(zhì)充足的情況下,鈣才有了可以沉積的骨架,從而更好地被人體吸收。

  富含蛋白質(zhì)的食物有蛋類、瘦肉、魚肉等。推薦的飲食搭配是肉末香菇油菜。

  本期嘉賓介紹

  李纓

  女,北京宣武醫(yī)院,營養(yǎng)科主人,擅長糖尿病,妊娠糖尿病,肥胖,痛風(fēng),腎衰。

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