20151220健康之路視頻：田得祥講增強肌肉吃什么

　　許多人都希望自己擁有健碩的肌肉，我們?nèi)粘Ｉ钪锌梢越?jīng)常吃一些能夠增強我們肌肉的食物，效果非常好。那么日常生活中增強肌肉吃什么呢?接下來就讓我們一起隨著健康之路欄目田得祥專家來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　增強肌肉吃什么

　　1. 三文魚

　　三文魚含有豐富的營養(yǎng)價值，日常生活中經(jīng)常吃三文魚不僅有利我們的身體健康，而且能夠有效的增強肌肉。

　　170克的三文魚提供34克蛋白質(zhì)，4克歐米伽-3脂肪酸，一種降低腫痛幫助肌肉修復(fù)的健康脂肪，并且它可以幫助抑制皮質(zhì)醇。

　　富含歐米伽-3脂肪酸的飲食還可以讓大多數(shù)吸收的葡萄糖進入肌肉而不是轉(zhuǎn)化為脂肪。

　　2. 瘦牛肉

　　我相信鍛煉肌肉的人都應(yīng)該知道，瘦牛肉能夠很好的增強我們的肌肉，所以想要擁有肌肉的人可以經(jīng)常吃瘦牛肉。

　　很多難長肌肉的人錯誤地拋棄脂肪，認(rèn)為這樣會增加體脂。但是，在魚肉中的歐米伽-3協(xié)同作用下，牛肉里的飽和脂肪事實上可以幫助肌肉生長。

　　太少的飽和脂肪攝取會危害到睪丸激素和類胰島增長因子這些幫助增長肌肉的荷爾蒙的水平。

　　牛肉還是膽固醇的一個來源，膽固醇是身體自己合成睪丸激素的主要原料。當(dāng)然，牛肉還富含肌酸，維生素B和鋅。

　　3. 雞蛋

　　雞蛋含有極其豐富的營養(yǎng)價值，而且營養(yǎng)非常的均衡，經(jīng)常吃雞蛋不僅有利我們的健康而且能夠有效的增強肌肉。

　　營養(yǎng)學(xué)家有多種不同的方式為各種蛋白食物促進生長的能力打分。

　　幾乎在各種標(biāo)準(zhǔn)里雞蛋都排在前面。因為它們?nèi)菀妆晃?，身體可以輕易把它們分解為氨基酸，肌肉增長的原料。

　　全雞蛋還富含健康脂肪、飽和脂肪和卵磷脂，這些都是幫助肌肉生長的。蛋黃在雕塑線條時期也許不是太理想，但是在非賽季的增重時期，千萬別忘了它。

　　4. 全脂奶

　　如果你真得很難長重然而卻很渴望長肉，別喝脫脂、減脂牛奶!那些是給減肥的人用的。

　　16盎司的全脂奶提供16克蛋白質(zhì)和16克脂肪。和其他食物比較起來，牛奶中的脂肪一般都是短鏈的。

　　短鏈脂肪比較促合成，防止肌肉分解，而且它們比其他脂肪更不容易被儲存為體脂。

　　牛奶中的脂肪可以幫助身體吸收維生素D，減少癌癥風(fēng)險。60、70年代的大家伙-阿諾、弗朗科們喝那么多全脂奶并非偶然。

　　5. 蘋果汁

　　具有諷刺意味的是，瘋狂地去健身房其實是為了把肌肉撕裂。過后你會收獲，當(dāng)你的身體開始修復(fù)，而且是超量恢復(fù)。

　　去健身前喝上12- 16盎司的蘋果汁可以提供45-60克碳水化合物并且迅速給你補充能量(因為果汁里的葡萄糖)，而且能量源源不斷(因為還含有果糖)。這得以幫助抑制皮質(zhì)醇，減少肌肉損傷，讓你可以訓(xùn)練更多組。

　　6. 白面包

　　你知道這一原則——少吃精細碳水化合物，因為相比粗糧它們含纖維素少、營養(yǎng)也少，而且提升胰島素水平。很多時候是這樣的。

　　然后，白面包對于剛鍛煉完的你確實非常好的。因為你需要容易消化的碳水化合物來恢復(fù)你已經(jīng)倒空的肌糖原水平并提升胰島素分泌以幫助肌肉生長，并且抑制訓(xùn)練后的皮質(zhì)醇。4片白面包就可以提供大約50克易消化的碳水化合物。

　　本期嘉賓介紹

　　田得祥

　　田得祥 男，1933年2月出生，河北省定興縣人。漢族。運動醫(yī)學(xué)家、博士生導(dǎo)師、教授。參與2008年火炬?zhèn)鬟f。

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