20150519cctv10健康之路:李乾構(gòu)講夏季養(yǎng)生食物
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圖文作者:江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰?/a>
責(zé)編:葛宇
發(fā)表時(shí)間:2024-12-06 14:59在《本草綱目》中,曾經(jīng)提及到一些養(yǎng)生的蔬菜。其實(shí)只要你多吃蔬菜,對(duì)我們的身體是非常有好處的,不僅可以去火,還可以清肺。那么,究竟有哪些養(yǎng)生蔬菜適合我們食用呢?接下來(lái)就請(qǐng)我們的李乾構(gòu)專家來(lái)給我們說(shuō)說(shuō)養(yǎng)生的蔬菜有哪些吧!
該視頻主要文字介紹:
現(xiàn)在天氣越來(lái)越熱,只要你通過(guò)合理的飲食,就可以緩解上火的癥狀。
營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)為四類蔬菜不能少,涼性蔬菜、苦味蔬菜、瓜類蔬菜還有“殺菌”蔬菜是適宜夏季養(yǎng)生的佳品,除此之外夏天吃蔬菜還要掌握正確方法以免營(yíng)養(yǎng)素大量流失。
一、西紅柿
西紅柿一年四季都可見,營(yíng)養(yǎng)也很豐富,它同樣也是清熱解毒的好幫手,用中醫(yī)的話來(lái)說(shuō),西紅柿的作用就是平肝“去火”。
二、大豆
大豆一直都是我們都知道的適合養(yǎng)生的食物。
大豆蘊(yùn)含豐富的蛋白質(zhì),在滋陰去火的同時(shí)還能為你補(bǔ)充蛋白質(zhì)、異黃酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等營(yíng)養(yǎng)。除此之外,大豆中含有的可溶性纖維在幫你降低膽固醇含量的同時(shí),還可以幫你順利通便排毒,你的皮膚和氣色也會(huì)因此好很多哦!
三、蜂蜜
甜甜的蜂蜜也是超棒的去火食物!《本草綱目》上記載,蜂蜜有“清熱、解毒、潤(rùn)燥”等功效,是“健康長(zhǎng)壽的妙藥”。
早上起床后喝一大杯溫蜂蜜水,除了能幫你化解“夏熱”之外,還能給你帶來(lái)一天的甜蜜好心情呢!除此之外,如果你還因上火而導(dǎo)致嘴唇干燥或龜裂,也可以通過(guò)蜂蜜來(lái)補(bǔ)救哦!你可以在就寢前,把蜂蜜細(xì)心地涂抹在嘴唇上,滲透一會(huì)兒后再涂上護(hù)唇膏。
只要你堅(jiān)持下來(lái),就可以達(dá)到很好的養(yǎng)生功效,還可以潤(rùn)唇。
四、梨
“夏熱”的起因是春天里的空氣干燥、濕度低,但是如果你身上出現(xiàn)了上火的跡象,那就說(shuō)明你的新鮮水果和蔬菜攝入量還是不足哦!梨子是眾所周知的降火水果,多吃梨對(duì)撲滅你的“火氣”可是很有幫助的哦!
五、百合
百合入心經(jīng),性微寒,能清心除煩,寧心安神,用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢(mèng)、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。
六、荸薺
荸薺洗凈去皮蒂即可藥用。性味甘,平。入肺、胃經(jīng)。功效清熱止渴,利濕化痰,降血壓??捎糜跓岵颉⒖诳适成?、便赤便秘、肺熱咳嗽等癥,另外對(duì)濕熱黃疸、腎炎水腫、部分眼疾等也有一定的療效。
七、黃瓜
黃瓜夏季吃不僅爽口、清熱、解暑,還能增進(jìn)食欲。因?yàn)槠渲兴钠咸烟沁?、果糖等不參與通常的糖代謝,糖尿病人食用黃瓜,血糖非但不會(huì)升高,甚至?xí)档汀?/p>
八、茯苓
茯苓味甘、淡、性平,入藥具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神之功用?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究:茯苓能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,茯苓多糖有明顯的抗腫瘤及保肝臟作用。
九、麥冬
可清心除煩,適于內(nèi)熱擾心之證。麥冬甘、微苦、涼、滋陰生津、潤(rùn)肺止咳、清心除煩,麥冬主治熱病傷津、心煩、口渴、咽干肺熱、咳嗽、肺結(jié)核。
十、蓮子
夏季適宜養(yǎng)心,因?yàn)橄娜招呐K脆弱,暑熱逼人容易煩躁傷心,易傷心血,而中醫(yī)認(rèn)為蓮子性平味甘、澀,入心、肺、腎經(jīng)。具有補(bǔ)脾、益肺、養(yǎng)心、益腎和固腸等作用,蓮子芯所含生物堿具有顯著的強(qiáng)心作用,蓮芯堿則有較強(qiáng)抗鈣及抗心律不齊的作用。
上面的十種食物對(duì)我們的身體健康很有好處,尤其夏季是滋補(bǔ)降火補(bǔ)脾益肺的好藥。
本期嘉賓介紹
李乾構(gòu)
男,主任醫(yī)師、教授。曾任北京中醫(yī)醫(yī)院院長(zhǎng),全國(guó)人大代表、北京市人大常委、中國(guó)中醫(yī)藥學(xué)會(huì)常務(wù)理事、中華醫(yī)學(xué)會(huì)理事、北京中醫(yī)藥學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、全國(guó)脾胃病專業(yè)委員會(huì)主任委員。
1964年畢業(yè)于廣州中醫(yī)學(xué)院,分配到北京市中醫(yī)院工作,至今已30余年,精通中醫(yī)基礎(chǔ)理論,積累了豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)。
李主任主編了我國(guó)第一部中醫(yī)胃腸病專著《中醫(yī)胃腸病學(xué)》和《實(shí)用中醫(yī)消化病學(xué)》、《中醫(yī)脾胃學(xué)說(shuō)應(yīng)用研究》等專著及《中國(guó)中西醫(yī)結(jié)合脾胃雜志》等。
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