20141112健康之路：姜衛(wèi)劍講腦中風(fēng)后遺癥的護(hù)理

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　　本期嘉賓介紹

　　姜衛(wèi)劍

　　男，1960年出生，天壇醫(yī)院急診介入科主任，主任醫(yī)師，教授，博士研究生導(dǎo)師。1978-1983年就讀于江蘇南通大學(xué)醫(yī)學(xué)院醫(yī)療系，1985-1988年在中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院北京協(xié)和醫(yī)院攻讀心血管內(nèi)科碩士學(xué)位，后又攻讀解放軍第二軍醫(yī)大學(xué)研究生院影像醫(yī)學(xué)與核醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)并獲得博士學(xué)位。

　　現(xiàn)任首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京天壇醫(yī)院急診介入科主任、北京市腦血管病搶救治療中心副主任。任中華放射學(xué)分會(huì)委員、中華放射學(xué)分會(huì)神經(jīng)學(xué)組副組長(zhǎng)、中國(guó)醫(yī)學(xué)影像技術(shù)研究會(huì)放射學(xué)會(huì)委員、北京市神經(jīng)病學(xué)分會(huì)介入學(xué)組組長(zhǎng)、北京腦血管病防治協(xié)會(huì)理。

　　腦中風(fēng)后遺癥的飲食護(hù)理

　　腦中風(fēng)后遺癥吃什么好?腦中風(fēng)后遺癥患者的飲食有嚴(yán)格的禁忌，腦中風(fēng)患者應(yīng)養(yǎng)成良好健康的生活習(xí)慣，合理飲食，健康生活。

　　日常生活中，應(yīng)適當(dāng)?shù)脑黾芋w育鍛煉，促進(jìn)血液的循環(huán)，增強(qiáng)自身抵抗力。

　　腦中風(fēng)患者康復(fù)期無(wú)吞咽困難，宜以清淡、少油膩、易消化的柔軟平衡膳食為主。下面由中喬腦血管病專(zhuān)家為大家介紹腦中風(fēng)后遺癥吃什么好?

　　首先，腦中風(fēng)患者應(yīng)限制動(dòng)物脂肪，如豬油、牛油、奶油等，以及含膽固醇較高的食物，如蛋黃、魚(yú)子、動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉等，因?yàn)檫@些食物中所含飽和脂肪酸可使血中膽固醇濃度明顯升高，促進(jìn)動(dòng)脈硬化。

　　可采用植物油，如豆油、茶油、芝麻油、花生油等，因其中所含不飽和脂肪可促進(jìn)膽固醇排泄及轉(zhuǎn)化為膽汁酸，從而達(dá)到降低血中膽固醇含量，推遲和減輕動(dòng)脈硬化目的。

　　其次，腦中風(fēng)的飲食中應(yīng)有適當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)，常吃些蛋清、瘦肉、魚(yú)類(lèi)和各種豆類(lèi)及豆制品，以供給身體所需要的氨其酸。

　　一般每日飲牛奶及酸牛奶各一杯，因牛奶中含有牛奶因子和乳清酸，能抑制體內(nèi)膽固醇的合成，降低血脂及膽固醇的含量。飲牛奶時(shí)可將奶皮去掉。

　　豆類(lèi)含豆固醇，也有促進(jìn)膽固醇排出的作用。要多吃新鮮蔬菜和水果，因其中含維生素C和鉀、鎂等。

　　維生素C可降低膽固醇，增強(qiáng)血管的致密性，防止出血，鉀、鎂對(duì)和因管有保護(hù)作用。

　　可多吃含碘豐富的食物，如海帶、紫菜、蝦米等，碘可減少膽固醇在動(dòng)脈壁沉積，防止動(dòng)脈硬化的發(fā)生。

　　每日食鹽在6克以下為宜，因食鹽中含有大量鈉離子，人體攝入鈉離子過(guò)多，可增加血容量和心臟負(fù)擔(dān)，并能增加血液粘稠度，從而使血壓升高，對(duì)腦中風(fēng)患者不利。

　　后，腦中風(fēng)患者忌用興奮神經(jīng)系統(tǒng)的食物，如酒、濃茶、咖啡及刺激性強(qiáng)的調(diào)味品。此外，少吃雞湯、肉湯，對(duì)保護(hù)心腦血管系統(tǒng)及神經(jīng)系統(tǒng)有益，且需忌暴食。