魚的營養(yǎng)價值是非常豐富的，我們生活中可以經(jīng)常吃魚，不僅非常美味而且對我們的身體健康是非常有利的。那么日常生活中醋溜魚片的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康菜譜節(jié)目來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
醋溜魚片的做法
材料
鯛魚片2大片，青椒1/2個。
黃椒1/2個，蒜頭2粒。
A.糖2大匙，白醋3大匙。
鹽1/2小匙，水3大匙。
B.太白粉少許，料理米酒1小匙。
太白粉1小匙，鹽少許。
做法
1.首先我們就要將準備好的鯛魚片清洗干凈，接著將其切成小片，然后再用腌料將其腌制10分鐘備用。
2.取一鍋水煮沸后立即熄火，將作法1的魚片放入鍋中蓋上鍋蓋燜約5分鐘，撈起備用。
3.蒜頭切末;青、黃椒切片，備用。
4.然后將鍋燒熱，接著加入一小匙油，然后再將蒜末爆香接著加入青、黃椒片略炒后加入所有材料及鯛魚片炒勻即可。
糖醋魚片
材料
魚片，雞蛋，料酒，鹽。
糖，醬油，淀粉，蔥姜，醋。
做法
1.魚片加鹽、料酒，抓均后加入蛋液、淀粉上漿。
2.鍋熱油，下魚片過油炸透盛出。
3.再入底油，下姜末煸香，加入醬油、適量水，多一些糖、雞精，燒開后加醋，用水淀粉勾芡。
4.然后我們就要將炸好的魚片裹上糖醋汁放入其中，后只要撒上一點點蔥花就可以了，準備開吃吧!
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