白菜是我們生活中經常吃的食物,經常吃白菜對我們的身體非常有利,因為白菜的營養(yǎng)價值極其豐富。那么日常生活中大蝦炒白菜的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康菜譜欄目來看看吧!
該視頻主要文字介紹:
大蝦炒白菜的做法
材料
大蝦4只300克,白菜500克,蔥姜,鹽。
做法
1.首先我們要將蝦清洗干凈,然后從蝦的背部開一刀,并將蝦線挑出,再將其清洗干凈。
2.將白菜用手撕成大片,菜梗部分要用刀片薄,以利成熟。
3.鍋內添花生油燒開,將白菜下入焯一下,撈出用開水沖凈油分。
4.然后我們要在鍋中加入適量的蝦油,并將其燒熱,油熱后將蝦加入,將蝦的兩面稍煸。
5.接著放入蔥姜末炒出香味。
6.后,放入白菜,鹽炒勻即可。
大蝦炒白菜
材料
大蝦、白菜葉、白胡椒、鹽、料酒。
油、姜、蒜、紅辣椒、紅葡萄酒。
做法
1、大蝦洗凈挑去線。
2、然后在蝦中加入適量的料酒、白胡椒、鹽,將蝦進行腌制,大約腌制20分鐘即可,然后備用。
3、白菜葉洗凈切好。
4、油煸姜絲、蒜片,倒入大蝦翻炒,快熟時倒入白菜翻炒。
5、根據(jù)口味加點紅辣椒或加點紅葡萄酒即可。
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