20131003健康之路視頻：陳勇談秋天如何食療養(yǎng)生

　　秋季容易脫發(fā)，嘴唇發(fā)干，這個時候就要注意養(yǎng)生了，如何在這干燥的秋季中食療養(yǎng)生呢?今天健康之路視頻就這個話題采訪了很多人，每個人都有不同的說法，那么專家如何建議我們呢?下面就請出專家陳勇來說一說秋天如何食療養(yǎng)生!

　　該視頻主要文字介紹：

　　本期專家介紹

　　陳勇

　　首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院執(zhí)行院長、黨委副書記。1986年畢業(yè)于北京中醫(yī)藥學(xué)院，曾在北京中醫(yī)醫(yī)院皮膚科從事中醫(yī)皮膚科臨床、教學(xué)工作20余年，是全國名老中醫(yī)陳彤云的學(xué)術(shù)繼承人，北京市中醫(yī)管理局培養(yǎng)的首批“125”中醫(yī)藥人才。參與多項科研課題的研究，先后獲得國家中醫(yī)藥管理局和北京市中醫(yī)藥管理局科技成果獎。發(fā)表論文十余篇，參與編寫《美容中醫(yī)學(xué)》等專著六部。

　　秋天如何食療養(yǎng)生

　　秋季天高氣爽，空氣干燥，氣溫逐漸降低，濕度逐漸減少，天氣忽冷忽熱，變化急劇。因此平時要多飲水，以維持水代謝平衡，防止皮膚干裂、邪火上侵;多吃蔬菜、水果，以補充體內(nèi)維生素和礦物質(zhì)，中和體內(nèi)多余的酸性代謝物，起到清火解毒之效;多吃豆類等高蛋白植物性食物，少吃油膩厚味。飲食上要盡可能少食用蔥、姜、蒜、韭、椒等辛味之品，不宜多吃燒烤，以防加重秋燥癥狀。應(yīng)貫徹“少辛多酸”的原則，肺主辛味，肝主酸味，辛味能勝酸，故秋季要減辛以平肺氣，增酸以助肝氣，以防肺氣太過勝肝，使肝氣郁結(jié)。可多食用芝麻、糯米、蜂蜜、荸薺、葡萄、蘿卜、梨、柿、蓮子、百合、甘蔗、菠蘿、香蕉、銀耳、乳品等柔潤食物。

　　補肺潤燥，要多用芝麻、蜂蜜、水果等柔軟、含水分較多的甘潤食物。一方面，可以直接補充人體的水分，以防止品唇開裂等氣候干燥對人所產(chǎn)生的直接傷害;另一方面，通過這些食物或藥物補養(yǎng)肺陰，防止因機體在肺陰虛的基礎(chǔ)上再受燥邪影響，產(chǎn)生疾病。晨飲淡鹽水，晚飲蜂蜜水，既是補水分、防便秘的好方法，又是養(yǎng)生抗衰的重要內(nèi)容?？傊?，秋季進補要甘潤溫養(yǎng)，既不可過熱，又不能太涼，要以不傷陽不耗陰為度。食物進補取材方便，雖有四氣五味之分，但畢竟作用力相對較弱，食用時只要對癥選用，不僅效果較為明顯，一般也不會出現(xiàn)什么不適。

　　另外，秋天每餐進食宜簡不宜繁，這是由于人體陽氣衰弱，胃氣亦弱，每餐吃品種繁多的食物，不易消化，容易導(dǎo)致胃病。

　　飲食有節(jié)制益人，無節(jié)制則傷人。在秋季飲食保健中應(yīng)注意食飲定時，是為了讓胃腸生理機能維持正常的活動，使其有序進行消化，不至于紊亂或過勞。食飲定量，是為了避免胃腸超負荷活動，以防損傷胃功能，造成消化不良或胃病。老人和小孩消化力較弱，更應(yīng)定時定量進食。

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　　秋季養(yǎng)生之道

　　第1式：中醫(yī)認為水為陰氣之源，所以秋季應(yīng)該多喝水。

　　第2式：走進大自然的懷抱，漫步田野、山村、公園，都有助于養(yǎng)陰而調(diào)整機體陰陽。

　　第3式：汗出過多就會損人體之“陰”，所以秋季鍛煉身體的時候，還要防止運動過度，避免大汗淋漓。

　　秋季養(yǎng)生之――秋眠小訣竅

　　有沒有省事的養(yǎng)生方式?那就是不吃不動，閉上眼睛睡個美覺。中醫(yī)重視形體和精神的調(diào)養(yǎng)，認為“眠食二者，為養(yǎng)生之要務(wù)。”良好的睡眠能補充能量、恢復(fù)精力，有“養(yǎng)陰培元”之效。

　　第4式：子時是陽氣弱、陰氣盛之時，此時睡覺，能養(yǎng)陰，睡眠質(zhì)量也佳，往往能達到事半功倍的養(yǎng)生效果。

　　第5式：頭是“諸陽之首”，是指揮和調(diào)節(jié)人體各種活動的中樞神經(jīng)系統(tǒng)。梳頭是腦部運動理想的方式，每天晚上睡前梳一次，能夠按摩穴道讓睡眠更安穩(wěn)。