20130815健康之路：陳偉講補(bǔ)腎的食物有哪些

　　腎臟是人體的重要器官，基本功能是生成尿液，借以清除體內(nèi)代謝產(chǎn)物及某些廢物、毒物，同時(shí)經(jīng)重吸收功能保留水份及其他有用物質(zhì)，如果腎出問(wèn)題，對(duì)我們的身體是極大的威脅，本期的健康質(zhì)量就請(qǐng)來(lái)了陳偉為我們講解補(bǔ)腎的食物有哪些!

　　補(bǔ)腎的食物有哪些

　　1、干貝滋陰補(bǔ)腎。

　　又稱江珧柱。性平，味甘咸，能補(bǔ)腎滋陰，故腎陰虛者宜常食之。

　　2、鱸魚補(bǔ)肝腎。

　　又稱花鱸、鱸子魚。性平，味甘，既能補(bǔ)脾胃，又可補(bǔ)肝腎，益筋骨。

　　3、栗子補(bǔ)腎壯腰。

　　性溫，味甘，除有補(bǔ)脾健胃作用外，更有補(bǔ)腎壯腰之功，對(duì)腎虛腰痛者宜食用。

　　4、山藥潤(rùn)肺益腎。

　　味甘，為中醫(yī)“上品”之藥，除了具有補(bǔ)肺、健脾作用外，還能益腎填精。凡腎虛之人，宜常食之。

　　5、枸杞子補(bǔ)肝益腎。

　　性平，味甘，具有補(bǔ)腎養(yǎng)肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。尤其是中年女性腎虛之人，食之宜。

　　6、黑芝麻潤(rùn)腸補(bǔ)腎。

　　黑芝麻性平味甘，有補(bǔ)肝腎，潤(rùn)五臟的作用，對(duì)因肝腎精血不足引起的眩暈、白發(fā)、脫發(fā)、腰膝酸軟、腸燥便秘等有較好的食療保健作用。

　　7、核桃補(bǔ)腎益精。

　　核桃則有補(bǔ)腎固精、利尿消石、潤(rùn)腸通便、溫肺定喘的作用，常用于腎虛腰痛、尿路結(jié)石等癥;這五種食物一起熬粥，更是難得的養(yǎng)腎佳品。

　　8、何首烏補(bǔ)腎養(yǎng)血。

　　有補(bǔ)肝腎、益精血的作用，歷代醫(yī)家均用之于腎虛之人。凡是腎虛之人頭發(fā)早白，或腰膝軟弱、筋骨酸痛，或男子遺精，女子帶下者，食之皆宜。

　　9、黑豆養(yǎng)顏益腎。

　　黑豆被古人譽(yù)為腎之谷，味甘性平，不僅形狀像腎，還有補(bǔ)腎強(qiáng)身、活血利水、解毒、潤(rùn)膚的功效，特別適合腎虛患者。

　　10、黑米明目護(hù)腎。

　　具有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、補(bǔ)益脾胃、益氣活血、養(yǎng)肝明目等療效。經(jīng)常食用黑米，有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結(jié)、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等癥。

　　本期專家介紹

　　陳偉

　　陳偉，男，主治醫(yī)師，負(fù)責(zé)臨床會(huì)診、基礎(chǔ)工作。1995年畢業(yè)于青島大學(xué)醫(yī)學(xué)院醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)系, 同年進(jìn)入北京協(xié)和醫(yī)院擔(dān)任營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師工作，2004年獲協(xié)和醫(yī)科大學(xué)內(nèi)科碩士學(xué)位，2007年獲衛(wèi)生部副主任醫(yī)師資格，現(xiàn)任中國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師專業(yè)委員會(huì)常委，中華醫(yī)學(xué)會(huì)腸外腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)學(xué)分會(huì)中青年委員兼秘書長(zhǎng)，北京中西醫(yī)結(jié)合學(xué)分會(huì)臨床營(yíng)養(yǎng)治療專業(yè)委員會(huì)委員，中華醫(yī)學(xué)會(huì)糖尿病學(xué)分會(huì)健康管理學(xué)組組員，北京糖尿病防治協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)，參加國(guó)家九五、十五、十一五課題研究工作。發(fā)表學(xué)術(shù)論文二十余篇，撰寫科普書籍近二十部，從事臨床疾病的營(yíng)養(yǎng)治療、大眾健康的宣傳教育工作?！　?/p>

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　　腎虛的表現(xiàn)

　　中醫(yī)認(rèn)為腎虛分為4種，腎陽(yáng)虛、腎陰虛、腎氣虛、腎陰陽(yáng)兩虛。

　　腎陰虛的主要癥狀有：腰膝部位酸痛，頭暈或耳鳴，聽(tīng)力下降，口乾咽燥，煩熱，手足掌心發(fā)熱，晚上出汗，大便乾結(jié)，男子遺精。脈搏細(xì)弱無(wú)力或脈搏細(xì)弱快速。舌體紅，舌苔少。腎陰虛證，往往有陰虛火旺癥狀。

　　腎陽(yáng)虛的主要癥狀有：腰膝部位酸痛或疼痛寒冷，畏寒，四肢冰冷，精神萎靡，小便不順暢或失禁遺尿，男子性功能下降，更可有陽(yáng)葵，脈搏細(xì)弱或要重按才能觸到細(xì)弱的脈搏。舌體胖大，有白色舌苔。腎陽(yáng)虛證，往往有陽(yáng)虛而寒 的癥狀。

　　腎氣虛：氣短自汗、倦怠無(wú)力、面色晃白、小便頻多、遺精早寫、舌苔淡白、脈細(xì)弱。

　　腎陰陽(yáng)兩虛：則有五心煩熱、盜汗或自汗、四肢發(fā)涼、遺精失眠、多夢(mèng)、舌紅無(wú)苔、脈細(xì)數(shù)或舌淡苔白、脈沉遲。