20130608健康之路視頻：張澍田講胃病的癥狀

　　胃是我們笑話食物的一個重要器官，在我們身體中起到了很好的作用，那么你知道胃病有哪些癥狀么?今天我們請來了張澍田做客健康之路視頻給我們講解。

　　本期節(jié)目請到的嘉賓是首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院副院長張澍田，講胃病的癥狀。

　　下面是本期視頻的內(nèi)容簡介：

　　胃病的癥狀

　　1.虛胖的腹部：

　　飯后吃水果是許多人的習慣，可是這個習慣將會讓你的腹部膨脹，造成討厭的“肚腩”。由于進食水果的消化時間只需約20分鐘便可到達小腸，而飯餐里肉類及淀粉質(zhì)較重的食物均需要較長的時間消化。假如飯后才吃水果，水果便需要與其它食物一起混在腹部，消化時間亦會因而拉長。由于水果的消化過程造成混亂，因而產(chǎn)生發(fā)酵，腹部便會膨脹。所以醫(yī)生建議，適當吃水果的時候應該是在感到肚餓的時候，還要在未進食其它食物之前。

　　2.出現(xiàn)口腔潰瘍：

　　假如口腔內(nèi)經(jīng)常出現(xiàn)潰瘍的毛病，這表示你需要大量補充維生素A、維生素B及鐵質(zhì)。專家建議可以進食黃色及深綠色的蔬果來補充維生素A，而杏脯及小麥胚芽可以補充維生素B。由于酸性的食物會刺激口腔潰瘍，因此應該盡量避免進食，如菠蘿、蕃茄、橙等蔬果。

　　3.舌頭顏色有異樣：

　　舌頭的顏色與你的飲食健康有直接的關(guān)系。健康的舌頭應該是略帶粉紅色的，而且形狀均勻一律的，會有濕潤的白色舌苔。

　　假如舌頭的顏色太過紅，表示你飲酒過量，透過舌頭來發(fā)出“紅燈”警號，體內(nèi)熱度過高，必須馬上停止再飲了。至于蒼白的舌頭，則是代表你進食了過量脂肪食物，導致消化系統(tǒng)緩慢，另一個原因是缺乏鐵質(zhì)。

　　由于舌頭是健康的一個指示器，所以定期查看舌頭是否有異樣，從而改善一下飲食習慣。

　　4.記憶力漸弱：

　　年紀增長不是記憶力衰退的唯一原因，其實飲食習慣也能影響腦部辨識的能力。

　　假如營養(yǎng)不足，腦部的能力也會隨之而減慢發(fā)展，影響記憶力。進行節(jié)食的女性如果未能均衡地攝取食物中的營養(yǎng)，她的腦部能力會比沒有進行節(jié)食的女性較弱。多種維生素均能有助人類改善衰退的記憶，特別是維生素B1。

　　5.眼睛發(fā)癢或出現(xiàn)紅筋

　　大多數(shù)人在眼睛酸痛的時候都會去藥店買藥，其實改變飲食可能更有效。眼睛里面的發(fā)癢、紅腫或者眼角變紅、開裂可能是核黃素不足的征兆，要盡可能多喝牛奶，多吃谷類食物和動物內(nèi)臟?；蛘呙刻旌纫煌牒瑥娀S他命的麥片粥。反反復復發(fā)作的麥粒腫，或在睫毛附近的淚腺上長出的小水泡，一般是因為缺少維他命B引起的，很可能你近期壓力過大。

　　6.消沉

　　很多人都抱怨生活環(huán)境的不佳，但傷感通常是因營養(yǎng)不良引起的。如果你覺得情緒低落，除了缺少維他命B和C以外，可能還缺少對維持生命至關(guān)重要的礦物元素，如鈣，銅，鐵，鎂和鉀。有關(guān)營養(yǎng)成份和大腦化學反應的精確關(guān)系還在研究之中，但很明顯的，伙食太差會影響到我們的情緒。多吃谷物和豆類食物，瘦肉，含油多的魚，貝類食物和蛋以獲得維他命B,你就會覺得好些了。多吃干果，因為干果里含有大量的鉀和鐵;蘆旬，花椰菜和瓜富含維他命C;深色的綠葉青菜含有大量的鈣，鎂和鐵。

　　過多的咖啡因也會使情緒更加低落，因為它會導致失眠，而睡眠不足常和情緒低落有關(guān)。還有些人有食物過敏癥，這也會引起情緒低落。嘗試一下不吃某些食物，看看你的情緒有沒有些變化。

　　7.心情煩燥

　　根據(jù)女性營養(yǎng)顧問服務(WNAS)，食物與心情煩燥有直接聯(lián)系。在咖啡、茶及巧克力中含有的咖啡因、復合甲基黃嘌呤及可可堿可令心情感到煩燥，特別是月經(jīng)前的兩周。吃富含主要的脂肪酸的堅果、種子類及魚或富含維他命B的米類食物，可幫助減輕癥狀，也可每天補充食用1,500到3,000毫克的月見草油。

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　　本期嘉賓介紹：

　　張澍田

　　山東聊城人，博士、主任醫(yī)師、教授，現(xiàn)任首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院副院長、北京市消化疾病中心主任，兼任中國醫(yī)師協(xié)會消化醫(yī)師分會副主任委員、中華醫(yī)學會腸外腸內(nèi)營養(yǎng)學會副主任委員。擅長消化內(nèi)鏡介入(微創(chuàng))診斷與治療，如早期癌的內(nèi)鏡下切除，晚期癌的支架置入，肝硬化出血的結(jié)扎和硬化、潰瘍病出血的內(nèi)鏡下止血，膽結(jié)石的內(nèi)鏡下取石，胰腺炎的內(nèi)鏡治療等。

　　臨床側(cè)重于消化內(nèi)鏡介入(微創(chuàng))診斷與治療，如早期癌的內(nèi)鏡下切除，晚期癌的支架置入，肝硬化出血的結(jié)扎和硬化、潰瘍病出血的內(nèi)鏡下止血，膽結(jié)石的內(nèi)鏡下取石，胰腺炎的內(nèi)鏡治療。在第五、六屆國際治療內(nèi)鏡及胃腸病學術(shù)會議及第二屆中國消化疾病學術(shù)周進行現(xiàn)場操作表演。科研側(cè)重于消化系癌前疾病癌變的分子機制、干預措施及早診、早治。

　　胃病吃什么食物好

　　注意食用具有營養(yǎng)的食物：患者一定要注意飲食的營養(yǎng)，以清淡、易消化的食物為主，注意營養(yǎng)的均衡，高蛋白食物及高維生素食物，一定要多吃，不可偏食、挑食，以免因營養(yǎng)不良，不利于疾病的康復。

　　避免食用引起腹部脹氣和含纖維較多的食物，如豆類、豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。

　　避免刺激性食物：如辛辣、生冷、過硬、過酸、過咸等刺激性大的食物，要盡量避免，同時，要戒煙戒酒，以免刺激胃黏膜，加重病情。

　　多喝酸奶：酸奶，既可補充營養(yǎng)，又可避免抗菌素對人體產(chǎn)生的副作用，可保護胃黏膜，平衡腸道菌群，對于胃病的康復，是有著很大的積極作用的。

　　患者要規(guī)律飲食，定時定量，食物要軟、要鮮、要減少刺激，應盡量選擇熟食，避免生吃。