20121222健康來了：吳大真講玫瑰花玉米的養(yǎng)生功效

　　編者按：現(xiàn)任北京同濟(jì)醫(yī)院院長(zhǎng)提倡花養(yǎng)女人，今天的節(jié)目就會(huì)介紹很多種花是如何養(yǎng)生的，同時(shí)我們會(huì)在花卉養(yǎng)生中為您介紹我們平時(shí)生活中常見的食物，比如玉米的養(yǎng)生作用，下面一起來看看吧!

　　下面是本期節(jié)目的相關(guān)內(nèi)容：

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　　本期嘉賓介紹：

　　吳大真：女，1942年6月生，上海人?，F(xiàn)任北京同濟(jì)醫(yī)院院長(zhǎng)。北京北海醫(yī)院特邀腎病專家、主任醫(yī)師，研究生導(dǎo)師，北京市政協(xié)委員、中國(guó)保健協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)，北京國(guó)際醫(yī)藥學(xué)術(shù)研究促進(jìn)會(huì)常務(wù)會(huì)長(zhǎng)，原《中國(guó)中醫(yī)藥報(bào)》社長(zhǎng)、總編。

　　玫瑰花的功效和作用

　　2012年玫瑰花藥浴治療皮膚病的方式有三種，包括：全身浴、坐浴、足浴，患者在使用的時(shí)候也非常的簡(jiǎn)單，只需要把溶解好的藥水到入調(diào)好水溫和水量的浴盆或浴桶中，然后把身體泡在水里即可;患者在泡浴的過程中逐步可以感受到身體發(fā)生的變化。

　　1.治療更年期綜合征。玫瑰花浴可以有效促進(jìn)血液循環(huán)，可以改善體內(nèi)荷爾蒙失調(diào)，對(duì)于生理失調(diào)、更年期荷爾蒙分泌不足有調(diào)理的作用，可用于更年期綜合征的輔助治療。

　　2.治療痛經(jīng)及經(jīng)前癥侯群。玫瑰花浴以其沁人的花香，在泡浴的同時(shí)，按摩下腹部可以用于緩解痛經(jīng)及調(diào)理經(jīng)前癥侯群。如：月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)前乳房腫痛等，也可用于荷爾蒙失調(diào)的更年期障礙。

　　3.治療皮膚松弛、老化。玫瑰花浴能適合于素有類型皮膚的保健，特別對(duì)于中老年人干燥硬化或敏感的皮膚更有效。

　　4.治療皮膚炎癥。玫瑰花浴對(duì)皮膚炎癥現(xiàn)象有一定的緩解作用，還能收縮微血管，可治療小靜脈破裂。

　　5.治療各種傷痛。玫瑰花浴能活血，散瘀，消腫，對(duì)跌打傷痛的各種原因引起的疼痛均有療效。

　　玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.可利用能量高。

　　玉米的代謝能為14.06MJ/kg，高者可達(dá)15.06MJ/kg，是谷實(shí)類飼料中高的。這主要由于玉米中粗纖維很少，僅2%;而無氮浸出物高達(dá)72%，且消化率可達(dá)90%;另一方面，玉米的粗脂肪含量高，在3.5%至4.5%之間。玉米為一年生禾本科植物，又名苞谷、棒子、六谷等。據(jù)研究測(cè)定，每100克玉米含熱量106千卡，纖維素2.9克，蛋白質(zhì)4.0克，脂肪1.2克，碳水化合物22.8克，另含礦物質(zhì)元素和維生素等。玉米中含有較多的粗纖維，比精米、精面高4-10倍。玉米中還含有大量鎂，鎂可加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng)，促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄。玉米上述的成份與功能，對(duì)于減肥非常有利。玉米成熟時(shí)的花穗玉米須，有利尿作用，也對(duì)減肥有利?！∮衩卓芍鬁栾嫞部煞鬯楹笾谱鞒捎衩追?、玉米糕餅等。膨化后的玉米花體積很大，食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。

　　2.亞油酸含量較高。

　　玉米的亞油酸含量達(dá)到2%，是谷實(shí)類飼料中含量高者。如果玉米在日糧中的配比達(dá)50%以上，僅玉米即可滿足豬、雞對(duì)亞油酸的需要量(1%)。

　　3.蛋白質(zhì)

　　含量偏低，且品質(zhì)欠佳。玉米的蛋白質(zhì)含量約為8.6%左右，且氨基酸不平衡，賴氨酸、色氨酸和蛋氨酸的含量不足。

　　4.礦物質(zhì)

　　礦物質(zhì)約80%存在于胚部，鈣含量很少，約0.02%;磷約含0.25%，但其中約有63%的磷以植酸磷的形式存在，單胃動(dòng)物的利用率很低。其它礦物元素的含量也較低。

　　5.維生素

　　脂溶性維生素中維生素E較多，約為20mg/kg，黃玉米中含有較多的胡蘿卜素，維生素D和K幾乎沒有。水溶性維生素中含硫胺素較多，核黃素和煙酸的含量較少，且煙酸是以結(jié)合型存在。

　　6.葉黃素

　　黃玉米中所含葉黃素平均為22mg/kg，這是黃玉米的特點(diǎn)之一，它對(duì)蛋黃、脛、爪等部位著色有重要意義。

　　現(xiàn)代研究證實(shí)，玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達(dá)60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協(xié)同作用，可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁。因此，玉米對(duì)冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。維生素E還可促進(jìn)人體細(xì)胞分裂，延緩衰老。