20121123央視健康之路:王耀獻(xiàn)講冬季養(yǎng)腎黃金季

　　編者按：人都說冬天里適合養(yǎng)腎，節(jié)后好多人就亂養(yǎng)腎，結(jié)果反而給腎臟增添負(fù)擔(dān)!今天我們要請(qǐng)北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院院長(zhǎng)耀獻(xiàn)教授給我們講一講冬季養(yǎng)腎有哪些要注意的，又有那些食物適合冬天進(jìn)食!

　　下面是本期視頻的內(nèi)容簡(jiǎn)介：

　　冬季養(yǎng)腎三要訣

　　一要對(duì)證調(diào)補(bǔ)。腎虛有陰陽之分。腎陰虛者，可選用海參、枸杞、甲魚、銀耳等進(jìn)行滋補(bǔ)。也可服知柏地黃口服液，每天3次，每次1支。腎陽虛者，應(yīng)選擇羊肉、鹿茸、補(bǔ)骨脂、肉蓯蓉、肉桂、益智仁等補(bǔ)之，用腎氣丸，每次6—9克，每天3次。腎陰陽兩虛者，則選用補(bǔ)腎益氣膠囊，每天1—2次，每次1粒。

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　　二要體育鍛煉。“生命在于運(yùn)動(dòng)”，肢體的功能活動(dòng)包括關(guān)節(jié)、筋骨等組織的運(yùn)動(dòng)，皆由肝腎所支配，故有“腎主骨，骨為腎之余”的說法，善于養(yǎng)生的人，在冬季更要堅(jiān)持體育鍛煉，以取得養(yǎng)肝補(bǔ)腎，舒筋活絡(luò)，暢通氣脈、增強(qiáng)自身抵抗力之功效，從而達(dá)到強(qiáng)腎健體的目的。散步、慢跑、打球、做操、練拳舞劍等，都是適合冬季鍛煉的項(xiàng)目。冬季鍛煉還要注意保暖，特別是年老體弱者，鍛煉出汗時(shí)應(yīng)停止運(yùn)動(dòng)，一定要及時(shí)穿上衣服，有條件者換去汗?jié)竦膬?nèi)衣，以防感冒。

　　三要按摩療法。按摩療法是冬季養(yǎng)腎的有效方法。常采取二種方法。一是搓擦腰眼。兩手搓熱后緊按腰部，用力搓30次。“腰為腎之府”搓擦腰眼可疏通筋脈，增強(qiáng)腎臟功能。二是揉按丹田。兩手搓熱，在用部丹田按摩30—50次。此法常用之，可增強(qiáng)人體的免疫功能，起到強(qiáng)腎固本，延年益壽的作用。

　　冬季飲食的營養(yǎng)特點(diǎn)：

　　即增加熱量，在三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素中，蛋白質(zhì)的攝取量可保持在平常的需要水平，熱量增加部分，應(yīng)提高糖類和脂肪的攝取量來保證。礦物質(zhì)應(yīng)保持平常的需要量或略高一些。增加熱量可選用脂肪含量較高的食物。

　　維生素的供給，應(yīng)特別注意增加維生素C的含量?？啥嗍呈卟巳缣}卜、胡蘿卜、辣椒、土豆、菠菜等及柑桔、蘋果、香蕉等水果，同時(shí)增加動(dòng)物肝、瘦肉、鮮魚、蛋類、豆類等以保證身體對(duì)維生素A、維生素B1、維生素B2等的需要。

　　冬季是腎主令之時(shí)，腎主咸味，心主苦味，咸能勝苦。故《四時(shí)調(diào)攝箋》中指出：“冬日腎水味咸，恐水克火，故宜養(yǎng)心。”所以，飲食之味宜減咸增苦以養(yǎng)心氣，以保心腎相交，食辛熱之品，以辛主苦，使之肺氣直達(dá)，固實(shí)腎氣。冬季雖宜熱食，但燥熱之物不可過食，勿多食蔥，以免使內(nèi)伏的陽氣郁而化熱。冬季切忌吃粘硬、生冷的食物，此類屬陰，易傷脾胃之陽，如腎陽虛者，常易造成中氣下陷、形寒肢冷、下痢清谷等病癥。

　　飲食調(diào)養(yǎng)有三宜：

　　一宜粥糜，古代養(yǎng)生家多提倡深冬晨起宜喝些熱粥?！讹嬌耪分姓J(rèn)為冬季宜服羊肉粥，以溫補(bǔ)陽氣。如若在粳米粥中加點(diǎn)紅棗、赤豆可使人覺周身溫暖，精力倍增。民間有冬至吃赤豆粥，臘月初八吃“臘八粥”，臘月二十五吃“八寶粥(飯)”的習(xí)慣。冬日宜食養(yǎng)心除煩的麥片粥，消食化痰的蘿卜粥、補(bǔ)肺益胃的山藥粥，養(yǎng)陰固精的核桃粥，健脾養(yǎng)胃的茯苓粥，益氣養(yǎng)陰的大棗粥，調(diào)中開胃的玉米粥，滋補(bǔ)肝腎的紅薯粥等。

　　二宜溫?zé)嶂罚?/strong>以取陽生陰長(zhǎng)之義。如宜吃牛羊肉、狗肉、桂圓肉、棗、蛋、山藥、豬血、糯米、韭菜等。冬季每晚餐喝一小杯酒，對(duì)中、老年人養(yǎng)陰大有裨益。體肥膠者忌肥甘溫?zé)岷裎丁?/p>

　　三宜堅(jiān)果之呂，冬日多吃點(diǎn)核桃、板栗、松子、花生、葵花子、芝麻、黑豆、黑米等。