魚(yú)腥草的功效與作用

魚(yú)腥草味辛，性寒涼，歸肺經(jīng)，有清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕等功效，還具有抗菌、抗病毒、提高機(jī)體免疫力、利尿等作用。因此，經(jīng)常食用魚(yú)腥草對(duì)身體也有一定的好處。那么，魚(yú)腥草要怎么吃呢？有哪些食用方法？魚(yú)腥草燉雞的做法有哪些？下面大家就和小編一起來(lái)了解一下魚(yú)腥草方面的知識(shí)吧！

相關(guān)效用

腥草怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)
雖然魚(yú)腥草是中草藥，但它也可以做菜吃，不僅能夠涼拌還能和一起食材一起燉。
魚(yú)腥草清熱解毒
夏季是一年四季中最炎熱的季節(jié)，常常會(huì)使人出現(xiàn)中暑、濕疹和瀉痢的現(xiàn)象，這時(shí)候我們喝一些魚(yú)腥草綠豆湯是最舒服的事。
魚(yú)腥草抗菌消炎
不少人臉上都長(zhǎng)著頑固的痘痘，讓人很郁悶，這個(gè)不能吃那個(gè)不能吃的，可是還是長(zhǎng)在臉上。那么怎么快速祛除這些青春痘呢?
魚(yú)腥草湯調(diào)理肝炎
魚(yú)腥草對(duì)于各種因?yàn)榧?xì)菌、病毒引起的感染能起到很好的治療作用。
魚(yú)腥草水消炎效果好
談起魚(yú)腥草很多朋友都感到很陌生的，他們不知道魚(yú)腥草是什么。魚(yú)腥草是能夠調(diào)理呼吸道感染的，能夠起到退燒的作用。
兩吃魚(yú)腥草解決肺炎病
慢性肺炎是一類(lèi)十分嚴(yán)重的呼吸道疾病，它嚴(yán)重威脅著人們的身心健康，那么你知道魚(yú)腥草食療方能夠有效治療肺炎病嗎?

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魚(yú)腥草的功效與作用知識(shí)

　　魚(yú)腥草(英文名HERBA HOUTTUYNIAE)是中國(guó)藥典收錄的草藥，草藥來(lái)源為三白草科植物蕺菜(拉丁學(xué)名：Houttuynia cordata Thunb.)的干燥地上部分。夏季莖葉茂盛花穗多時(shí)采割，除去雜質(zhì)，曬干。

　　草藥性狀：莖呈扁圓柱形，扭曲，長(zhǎng)20～35cm，直徑0.2～0.3cm;表面棕黃色，具縱棱數(shù)條，節(jié)明顯，下部節(jié)上有殘存須根;質(zhì)脆，易折斷。葉互生，葉片卷折皺縮，展平后呈心形，長(zhǎng)3～5cm，寬3～4.5cm;先端漸尖，全緣;上表面暗黃綠色至暗棕色，下表面灰綠色或灰棕色;葉柄細(xì)長(zhǎng)，基部與托葉合生成鞘狀。穗狀花序頂生，黃棕色。搓碎有魚(yú)腥氣味。

　　魚(yú)腥草味辛，性寒涼，歸肺經(jīng)。能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、清熱止痢、健胃消食，用治實(shí)熱、熱毒、濕邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等?，F(xiàn)代藥理實(shí)驗(yàn)表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高機(jī)體免疫力、利尿等作用。

　　藥理藥性

　　增強(qiáng)免疫力

　　增強(qiáng)WBC的吞噬能力，提高血清備解素，在治療慢性氣管炎時(shí)，合成魚(yú)腥草素可使患者WBC對(duì)白色葡萄球菌的吞噬能力明顯提高，血清備解素明顯升高。家兔每日肌肉注射魚(yú)腥草素8mg。連續(xù)給藥3天后，血清中備解素也明顯升高，魚(yú)腥草提高機(jī)體免疫力，對(duì)感染性病的治療有著重要的意義。

　　抗菌作用

　　魚(yú)腥草中提得一種黃色油狀物，對(duì)各種微生物(尤其是酵母菌和霉菌)均有抑制作用，對(duì)溶血性的鏈球菌、金黃色葡萄球菌、流感桿菌、卡他球菌、肺炎球菌有明顯的抑制作用。對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌也有作用，人工合成的癸酰乙醛亞硫酸氫鈉加成物稱(chēng)為合成的魚(yú)腥草素。

　　合成的十二酰乙醛亞硫酸氫鈉加成物稱(chēng)為新色腥草素，體內(nèi)外實(shí)驗(yàn)對(duì)多種細(xì)菌均有較明顯的抑制作用：對(duì)金黃色葡萄球菌及耐青霉素MIC為62.5～80mcg/ml，對(duì)流感桿菌為1.25mg/ml。普拜氏液體培養(yǎng)基上對(duì)結(jié)核桿菌H37RY株為16mcg/ml。在改良的蘇通氏半固體培養(yǎng)基上則為25mcg/ml，其鉀鹽為12.5mcg/ml。合成的魚(yú)腥草素異煙腙對(duì)TB桿菌有較強(qiáng)的作用，其MIC為0.78～3.1mcg/ml，對(duì)感染TB的小鼠。能明顯的延長(zhǎng)生存時(shí)間，每鼠1mg腹腔注射能使小鼠存活期延長(zhǎng)62天，拌食喂飼療效更好。

　　利尿作用

　　用魚(yú)腥草提取物灌流蟾蜍腎或蛙蹼，能使毛細(xì)血管擴(kuò)張，增加血流量及尿液分泌，從而具有利尿的作用。其作用可能由有機(jī)物所致，鉀僅起增加利尿的附加作用，直接作用時(shí)，能使鉤端螺旋體活動(dòng)減弱-死亡—裂解，亦能推遲人工感染鉤端螺旋體的豚鼠的發(fā)病期。

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