魚腥草人們又稱它為側(cè)耳根，是一種非常爽口的野菜，很多人都喜歡吃魚腥草，多吃魚腥草對人體有很大的好處，那么大家知道魚腥草的營養(yǎng)價值是什么嗎?魚腥草的功效是什么呢?下面小編就為大家介紹一下魚腥草的功效與作用吧。
魚腥草不僅味道鮮美，而且也是一味良藥，它可以治療多種疾病，下面大家一起來看看吧。
營養(yǎng)成分
魚腥草的主要成分是碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪，還含有一定的甲基正王酮、羊脂酸和月桂油烯等。
魚腥草有一定的抗菌作用因其所含的魚腥草素、月桂醛等揮發(fā)油成分，對金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾桿菌等均有一定抑制作用，對金黃色葡萄球菌和白色葡萄球菌作用較強。
實驗表明，魚腥草鮮汁對金黃色葡萄球菌有顯著抑制作用，加熱后作用會有所減低，所以魚腥草還是不要加熱食用為好哦。
同時魚腥草素和魚腥草煎劑均能明顯促進白細胞的吞噬能力，增進機體免疫功能。
另外魚腥草所含槲甙具有擴張血管的作用，能有效擴張腎血管，所含大量鉀鹽有增強利尿的作用。
后魚腥草還能改善毛細血管脆性，促進組織再生，有鎮(zhèn)痛、止血、止咳的功效，但無祛痰平喘的作用。
食用功效
魚腥草辛、微寒，歸肺經(jīng);具有清熱解毒、消癰排膿、利水消腫、通淋的功效;主治扁桃體炎、肺膿瘍、尿路感染、肺熱喘咳、瘧疾、水腫、癰腫瘡毒、熱淋、濕疹、脫肛等病癥。
藥用功效
魚腥草全株均可入藥，對流感、肺炎球菌有明顯抑制作用，還有解毒、清熱、鎮(zhèn)痛、止咳、順氣、健胃等醫(yī)療作用，外用可治療疥癬、濕疹、痔瘡等癥。
魚腥草可促進頭發(fā)生長，使白發(fā)變黑，且有滋補強身之效。
