怎樣吃魚腥草最健康 魚腥草是補(bǔ)藥還是毒藥

　　魚腥草是一種既有營養(yǎng)價(jià)值同時(shí)作用也是大的草藥，不過魚腥草也是有些副作用的。那么很多人就比較擔(dān)心了，魚腥草是補(bǔ)藥還是毒藥，怎么吃魚腥草健康呢?那就帶著這些疑問和小編一起閱讀本文吧。

　　魚腥草是補(bǔ)藥還是毒藥

　　很多地方夏天都會(huì)用魚腥草進(jìn)行煮茶喝，說這是對(duì)身體好的，是很好的滋補(bǔ)品。不過，近網(wǎng)上又傳說，魚腥草是有毒的，會(huì)導(dǎo)致癌癥甚至死亡的，這是不是真的呢，魚腥草對(duì)我們的身體是好還是壞呢?

　　中科院植物所植物學(xué)博士史軍：魚腥草對(duì)人體健康有兩方面的影響，一方面，其含有具有抗菌消炎作用的魚腥草素(癸酰乙醛)，這種物質(zhì)也是其腥味的來源。魚腥草素可以有效抑制金黃色葡萄球菌、流感嗜血菌、肺炎鏈球菌等病菌生長，而這些是讓人發(fā)燒、咳嗽、嗓子疼的罪魁禍?zhǔn)?。但是，魚腥草不能當(dāng)藥，因?yàn)橹参镏械某煞质謴?fù)雜，很可能誘發(fā)過敏等諸多問題。另一方面，魚腥草中含有馬兜鈴酰胺，而馬兜鈴酰胺會(huì)損害腎功能，干魚腥草中的含量約為16毫克/千克。但是，吃多少魚腥草是完全安全的，目前還沒有實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)支持。

　　但這并不意味著魚腥草就一點(diǎn)也不能吃了。首先，魚腥草中的馬兜鈴酰胺是有限的，其次，魚腥草并不是我們?nèi)粘Ｖ鞑?，食用量也是有限的，其風(fēng)險(xiǎn)要比很多食物藥物要低。到目前為止，還沒有因?yàn)槌贼~腥草導(dǎo)致腎損傷的報(bào)道。當(dāng)然，相關(guān)的流行病調(diào)查研究也有必要開展。

　　所以說，從現(xiàn)在顯示的一些資料上來看，魚腥草確實(shí)有一定的風(fēng)險(xiǎn)的，但是并不是說完全就被拋棄了，我們還是可以用它來作為調(diào)料使用的，但是我們不必因?yàn)槟承?ldquo;功效”去多吃它。

　　魚腥草大棗茶

　　這份飲品特別適合過敏體質(zhì)的人飲用,魚腥草清熱解毒，紅棗養(yǎng)血，慢慢地就能提高紅細(xì)胞的品質(zhì)，從而改善過敏體質(zhì)。

　　材料

　　魚腥草50克，紅棗15-20粒，桂圓4~5粒

　　做法

　　1、魚腥草、紅棗洗凈，桂圓去外殼

　　2、砂我們在砂鍋里面倒入適量的水，然后再把食材放進(jìn)去用大火一些煮，等到煮開的時(shí)候再轉(zhuǎn)小火煮15分鐘就行了

　　3、熱飲特別舒服，魚腥草本身的怪味道沒有了，僅滲出絲絲甜甜的紅棗香，很美味。

　　4、個(gè)人認(rèn)為不需加糖，如果喜歡甜味的，可加適量冰糖

　　魚腥草的食療保健

　　1、調(diào)理各種細(xì)菌、病毒感染，如風(fēng)熱感冒、皰疹、泌尿系統(tǒng)感染等，一定要選擇生吃，涼拌即可。

　　2、預(yù)防風(fēng)熱感冒，炒著吃就行了。這種吃法較為溫和，也適合體弱的人日常食用。

　　3、產(chǎn)婦在月子里第一次吃雞的時(shí)候，一定要放些魚腥草，可以預(yù)防產(chǎn)后風(fēng)。

　　4、要想快速祛痘，可以去藥店買魚腥草4錢，沖洗一次后，放在水中(水要沒過藥材)浸泡4小時(shí)后，用大火煮沸1至2分鐘，每6小時(shí)喝一碗，藥渣也可以用來洗臉。

　　結(jié)語：看完之后，我們現(xiàn)在心理都又算了，關(guān)于魚腥草到底能不能吃。其實(shí)我們可以適量的吃一些，但是不要為了它的某些功效一直吃，這樣也是不好的。適量的吃一些，也是能夠治療多種疾病的。