鯰魚(yú)

對(duì)于鯰魚(yú)的日常食用你了解很多，但對(duì)于鯰魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與養(yǎng)生功效你可能并不是很了解。鯰魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)與微量元素，有非常高的藥用價(jià)值，那么鯰魚(yú)要怎么做好吃？如何吃才能發(fā)揮它最大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與食療功效？今天就與大家一起來(lái)具體了解下鯰魚(yú)燉茄子、豆腐的做法是怎樣的？

相關(guān)魚(yú)類

黃魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
黃魚(yú)有大黃魚(yú)和小黃魚(yú)兩個(gè)種類，大黃魚(yú)成體長(zhǎng)約40一_50厘米，小黃魚(yú)30厘米以下，體背黃色，頭大，尾巴狹窄，棲息
草魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 草魚(yú)營(yíng)養(yǎng)食療 營(yíng)養(yǎng)分析1、草魚(yú)含有豐富的不飽和脂肪酸，對(duì)血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物； 2
鱔魚(yú)的功效與作用
鱔魚(yú)的功效與作用 黃鱔又名鱔魚(yú)、長(zhǎng)魚(yú)等。端午時(shí)節(jié)的黃鱔，圓肥豐滿，肉嫩鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，不僅食味好，而且具有滋補(bǔ)功
鯉魚(yú)湯的功效與作用
鯉魚(yú)湯的功效與作用 魚(yú)肉味道鮮美，是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜容^喜愛(ài)的食物。魚(yú)的種類繁多，大體上分為淡水魚(yú)和海水魚(yú)兩大類。
黑魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
黑魚(yú)是我國(guó)常見(jiàn)的魚(yú)種，主要分布在亞洲和非洲的熱帶淡水水流域中，黑魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富全面，是非常好的食材和藥材。
鯽魚(yú)能夠治療慢性腎炎
鯽魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)是很全面的，含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是比較多的，經(jīng)常吃鯽魚(yú)有著增強(qiáng)抵抗病毒的能力，其食療作用也是很大的。

熱門文章

  • 鯰魚(yú)燉豆腐是什么地方的菜 鯰魚(yú)燉豆腐做法
    鯰魚(yú)，是我們?nèi)粘２妥郎戏浅３Ｒ?jiàn)的食材，鯰魚(yú)的肉質(zhì)細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富。同時(shí)鯰魚(yú)的做法也是多種多樣的，可以煮，紅燒，燉等等做法，其中燉的方法是最能夠把鯰魚(yú)的鮮美...
  • 紅燒鯰魚(yú)的家常做法 怎樣做出美味的紅燒鯰魚(yú)
    鯰魚(yú)是我們?nèi)粘２妥郎戏浅３Ｒ?jiàn)的魚(yú)類了，鯰魚(yú)的做法是多種多樣的，其中紅燒鯰魚(yú)是廣東省傳統(tǒng)的漢族名菜，屬于粵菜系，一直以來(lái)深受人們的喜愛(ài)。它肉滑鮮嫩，滋補(bǔ)養(yǎng)陰，假如...
  • 鯰魚(yú)的做法 如何正確美味的食用鯰魚(yú)
    鯰魚(yú)是我們生活中較為常見(jiàn)的魚(yú)類之一，鯰魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)，并含有多種礦物質(zhì)和微量元素，特別適合體弱虛損、營(yíng)養(yǎng)不良之人食用。而且鯰魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩，含有的蛋白質(zhì)和脂肪...
  • 鯰魚(yú)
    鯰魚(yú)2015-04-23 16:54
    鯰魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，因此才受到人們熱烈歡迎的。很多人都會(huì)吃鯰魚(yú)，但是對(duì)鯰魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又不是很了解，下面就為你介紹鯰魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，一起來(lái)看看吧!鯰魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值鯰...
  • 鯰魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 鯰魚(yú)的做法及清洗方法
    鯰魚(yú)應(yīng)該是大家都所熟悉的了，對(duì)于現(xiàn)在很多人來(lái)說(shuō)很多人都是很喜歡吃鯰魚(yú)的，大家應(yīng)該知道鯰魚(yú)對(duì)于人體的吸收也是很有益處的鯰魚(yú)不僅具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且鯰魚(yú)口味也是...
  • 老人能吃鯰魚(yú)嗎 鯰魚(yú)燉豆腐怎么做
    鯰魚(yú)是一種非常有營(yíng)養(yǎng)的魚(yú)類，它是我們?cè)谒a(chǎn)市場(chǎng)經(jīng)?？吹降?，在很多的飯館也都有關(guān)于它的菜品。但是不是所有人都可以吃鯰魚(yú)的，那你知道老人能吃鯰魚(yú)嗎?鯰魚(yú)燉豆腐怎么做...
  • 寶寶能吃鯰魚(yú)嗎 有沒(méi)有壞處呢
    鯰魚(yú)是營(yíng)養(yǎng)極其豐富的魚(yú)類，它肉質(zhì)很是細(xì)嫩鮮美，也很利于消化，是其它淡水魚(yú)比不了的，那么寶寶可以吃鯰魚(yú)嗎，下面我們就一起了解這個(gè)問(wèn)題。...
  • 淮山燒鯰魚(yú) 鮮嫩多汁的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品
    現(xiàn)在很多人營(yíng)養(yǎng)不良，身體虛弱，非常容易生病，下面小編就給你帶來(lái)一到淮山燒鯰魚(yú)，這道菜此類人非常的有幫助，而且很是鮮香美味，下面我們一起看看這道菜是怎么做的。...
  • 孕婦能吃鯰魚(yú)嗎 對(duì)身體有沒(méi)有好處
    鯰魚(yú)是一種非常滋補(bǔ)的魚(yú)類，它味道鮮美可口，更主要的是營(yíng)養(yǎng)非常的全面均衡，那么孕婦能吃鯰魚(yú)嗎，對(duì)身體有哪些的好處嗎，下面我們就一起來(lái)了解下。...
  • 紅花鯰魚(yú) 意想不到的食療美食
    紅花鯰魚(yú)這道菜是用鯰魚(yú)、川紅花、黑大豆等食材做成的，其味道獨(dú)特，...
  • 清蒸鯰魚(yú) 身體虛弱就吃它
    清蒸鯰魚(yú)是一道味道鮮美的菜，用鯰魚(yú)、豆腐、蔥姜蒜等材料烹飪而成，其保健作用很強(qiáng)，對(duì)于身體虛弱的人很有好處，下面我們一起看看做法。...
  • 鯰魚(yú)頭湯 口味鮮美的補(bǔ)品
    鯰魚(yú)頭湯是用鯰魚(yú)頭、生姜等材料制成的，做法很簡(jiǎn)單，沒(méi)有復(fù)制的工序，這道菜營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，很是好吃，下面我們一起看看做法。...
  • 晾鯰魚(yú)干 休閑美味的食品
    晾鯰魚(yú)干是一道非常休閑美味的吃法，這道美食只要準(zhǔn)備上鯰魚(yú)和鹽2中食材，做法也是很簡(jiǎn)單的，下面我們就一起學(xué)習(xí)這道美食的做法吧。...
  • 潑辣鯰魚(yú) 香辣過(guò)癮的川菜
    潑辣鯰魚(yú)這道菜香辣可口，魚(yú)肉滑嫩鮮美，它是用鯰魚(yú)、豆芽、蔥花、辣椒等食材烹制成的，吃起來(lái)極為過(guò)癮，下面我們就一起看看這道美食是怎么制作的。...
  • 平鍋鯰魚(yú) 補(bǔ)氣通乳的滋補(bǔ)美食
    平鍋鯰魚(yú)食用鯰魚(yú)、鵪鶉蛋、冬筍等多種食材烹制而成，其味道酸甜可口，鮮咸適中，具有補(bǔ)氣、通乳等作用，下面我們一起看看這道美食的做法。...
49條上一頁(yè)1234下一頁(yè)
  • 很多人都不知道鯰魚(yú)是什么魚(yú)，也沒(méi)有吃過(guò)，鯰魚(yú)是食療價(jià)值非常高的食物，它含有大量的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等成分，下面我們就
  • 鯰魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，對(duì)我們身體保養(yǎng)很有作用，能提高機(jī)體的免疫力，而且味道鮮美，口感細(xì)膩，是很滋補(bǔ)的食物，那么鯰魚(yú)的
  • 鯰魚(yú)是一種美味的食物，它含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，是春夏時(shí)節(jié)很好的滋補(bǔ)美食，其味道鮮美嫩滑，很多人都很喜歡吃，那么與鯰

鯰魚(yú)知識(shí)

　　鯰魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　鯰魚(yú)，又稱作胡子鰱、黏魚(yú)、塘虱魚(yú)，生仔魚(yú)。很多人知道它的營(yíng)養(yǎng)很高，但他們卻不知道具體的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些，現(xiàn)在就一起來(lái)看看吧!

　　鯰魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　鲇魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，特別適合體弱虛損、營(yíng)養(yǎng)不良之人食用。

　　營(yíng)養(yǎng)信息

　　營(yíng)養(yǎng)素含量(每100克)，熱量(大卡)146.00，碳水化合物(克)3.10，脂肪(克)8.00，蛋白質(zhì)(克)15.40

　　注意事項(xiàng)

　　鲇魚(yú)不宜與牛羊油、牛肝、鹿肉、野豬肉、野雞、中藥荊芥同食。

　　用法用量

　　1、鲇魚(yú)藥食俱佳，以燉煮最宜;仲春和仲夏之間為最佳食用季節(jié);

　　2、鲇魚(yú)體表黏液豐富，宰殺后放入沸水中燙一下，再用清水洗凈，即可去掉黏液;

　　3、鯰魚(yú)可用于清蒸、清燉、煮湯、紅燒，做肉丸子等。

　　4、清洗鯰魚(yú)時(shí)，一定要將魚(yú)卵清除掉，因?yàn)轹T魚(yú)卵有毒，不能食用;

　　5、吉林民間有方可，用鲇魚(yú)熬湯沃雞蛋，連續(xù)食用可以增加奶水。

　　食用功效

　　性溫、味甘，歸胃、膀胱經(jīng);具有補(bǔ)氣、滋陰、催乳、開(kāi)胃、利小便之功效;鯰魚(yú)是催乳的佳品，并有滋陰養(yǎng)血、補(bǔ)中氣、開(kāi)胃、利尿的作用，是婦女產(chǎn)后食療滋補(bǔ)的必選食物。

熱點(diǎn)推薦

吃鯰魚(yú)的注意事項(xiàng)
吃鯰魚(yú)的注意事項(xiàng)
鯰魚(yú)是營(yíng)養(yǎng)豐富的魚(yú)類，現(xiàn)在越來(lái)越多的人喜歡上這種魚(yú)，它口感細(xì)嫩，味