20170511北京養(yǎng)生堂:陳璐璐講預(yù)防患糖尿病小妙招
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圖文作者:淮安民福康科技股份有限公司
責(zé)編:劉新沂
發(fā)表時間:2017-05-12 09:40現(xiàn)代生活條件變好,很多人重視享受,但是長期的吃喝不運(yùn)動會讓我們的身體一天比一天差,更有患糖尿病的可能。很多人不知道為何會得糖尿病,這其中的原因需要我們好好的探討。本期的北京養(yǎng)生堂邀請專家陳璐璐來為我們講解糖尿病的預(yù)防,一起看看吧。
該視頻主要文字介紹:
糖尿病的預(yù)防
對糖尿病無知
目前我國糖尿病暴發(fā)性流行的形勢十分嚴(yán)峻,但不少人對糖尿病認(rèn)識不足,甚至完全不認(rèn)識。他們不知道什么是糖尿病,不知糖尿病危害有多么大,不知糖尿病并發(fā)癥的威脅如何,不知道糖尿病應(yīng)該怎樣預(yù)防,應(yīng)該怎樣治療。
他們經(jīng)常胡吃海喝,吸煙飲酒無度;他們從不鍛煉身體;他們認(rèn)為每年一次的體格檢查是多余之舉。他們已經(jīng)有了糖尿病“三多一少”的癥狀,還覺得是“能吃能喝身體好,有錢難買老來瘦”。結(jié)果到不得不承認(rèn)自己已經(jīng)得了糖尿病之時,實際上已受糖尿病之害多年,甚至已經(jīng)有了不可逆轉(zhuǎn)的糖尿病并發(fā)癥。
1995年世界糖尿病日的口號是“減輕由于對糖尿病無知而付出的代價”,就是針對很多人對糖尿病無知這種事實而提出的。
吃得太多
“吃”對中國人曾是一件大事。那時人們的吃還要受到票證的限制,不得不被迫限制飲食。上個世紀(jì)90年代開始,人們的生活發(fā)生了巨變,可以吃穿不愁了。但是很多人沒有清醒地認(rèn)識到“病從口入”的含義也可能發(fā)生變化,從吃進(jìn)不潔之物而引起傳染病轉(zhuǎn)變?yōu)槌缘貌豢茖W(xué)、不健康而引起非傳染性的現(xiàn)代病。
活動太少
現(xiàn)代化給人們提供了越來越舒適的工作和生活,體力活動越來越少。車不騎了,洗衣服不用手了,看電視用遙控器,整天坐在電腦前不愿意動,甚至出門連擠公共汽車都嫌不方便了。想想看,吃得多又活動少,人能不胖嗎,胖了以后能不得與肥胖有關(guān)的疾病嗎?
緊張焦慮
當(dāng)前生活節(jié)奏逐漸加快,變數(shù)大,選擇余地大,成敗是非接踵而來,很容易讓人緊張焦慮。這種緊張焦慮使人處于一種持續(xù)的應(yīng)激狀態(tài),有可能使體內(nèi)的升血糖、升血壓的激素過度分泌,導(dǎo)致血糖升、血壓高,甚至得上糖尿病和高血壓病。
知道這些引起糖尿病的環(huán)境因素,預(yù)防糖尿病的手段也就浮出水面了,那就是“多懂、少吃、勤動、放松”。
糖尿病飲食
警惕5類“隱形”高糖食物
獼猴桃、柚子
很多人都沒想到,吃起來很酸的獼猴桃、柚子的含糖量竟然比西瓜要高得多。據(jù)了解,西瓜雖然吃起來很甜,但是含糖量僅為4.2%,而獼猴桃的含糖量竟達(dá)到10%,比西瓜要高得多。
此外,蘋果、杏、無花果、橙子、荔枝等水果的含糖量在9%~13%之左右。而柿子、桂圓、香蕉、楊梅、石榴等水果,含糖量也超過了14%。由此可見,并不是所有不甜的水果的含糖量都低。
醬料
醬汁往往含有大量熱量、鹽和糖,包括番茄醬、辣椒醬和沙拉醬等。突出的是很多人經(jīng)常吃的番茄醬。
在很多人經(jīng)常吃的番茄醬中,除了番茄泥外,還會添加糖、鹽、增稠劑、增鮮劑等,還有大量的糖分,一般在15%~25%,高可達(dá)30%以上。雖然番茄醬中的番茄紅素,確實比較豐富,但也不建議多吃。如果你真的很想吃番茄醬,但又不想攝入這部分的糖分,可以選擇自己用番茄熬制醬汁。
酸味零食
大部分人都會認(rèn)為,話梅、山楂等酸味零食,含糖量應(yīng)該不高。殊不知,此類食物的含糖量卻高得離譜。因為此類食物本身的有機(jī)酸含量較高,為了保持口感的酸甜適宜,在加工的過程中會加入大量的糖。
據(jù)了解,山楂片中的糖含量高達(dá)70%-80%。而話梅的中的糖含量,也不示弱,一般排在第二位,僅次于梅子。
速溶沖調(diào)糊粉
速沖糊粉,包括核桃粉、芝麻糊等,都是含糖大戶。為了去除五谷雜糧特有的“土腥味”,以及增加口感,廠家往往都會在這類食物中添加大量的糖分。此外,大部分人都知道,單純的谷類、豆類磨成粉之后,加入沸水后也不能攪成糊,于是,廠家一般都會加入淀粉、糊精等添加劑讓其成糊。這兩種食物中的淀粉進(jìn)入體內(nèi),會導(dǎo)致體內(nèi)血糖迅速飆升。
干貨食品
牛肉干、水果干、干果等干貨中,都含有大量糖分。因為糖有保水作用。因此,在制作牛肉干的過程中,為了使牛肉干變得松軟,食用和保存過程中不會太硬,廠家往往會加入大量的糖,這樣就會使得牛肉干變成“高鹽高糖”的加工食品。
本期嘉賓介紹
陳璐璐
女,主任醫(yī)師,教授,華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院協(xié)和醫(yī)院內(nèi)分泌科主任,醫(yī)學(xué)博士,博士研究生導(dǎo)師;中華醫(yī)學(xué)會內(nèi)分泌學(xué)分會常務(wù)委員、秘書長;中國醫(yī)師協(xié)會內(nèi)分泌代謝疾病分會常務(wù)委員;中華醫(yī)學(xué)會內(nèi)分泌學(xué)分會肥胖學(xué)組組長;中華醫(yī)學(xué)會內(nèi)分泌學(xué)分會脂肪肝學(xué)組副組長;湖北省內(nèi)分泌學(xué)會主任委員;湖北省糖尿病學(xué)會常務(wù)委員;武漢市內(nèi)分泌及糖尿病學(xué)會副主任委員; 《中華內(nèi)科雜志》、《中華老年醫(yī)學(xué)雜志》特約編委; 《中華內(nèi)分泌代謝雜志》、《中華糖尿病雜志》、《中國糖尿病雜志》、《中國骨質(zhì)疏松雜志》、《華中科技大學(xué)學(xué)報醫(yī)學(xué)外文版》、《臨床內(nèi)科雜志》等編委.先后在丹麥哥本哈根臨床與基礎(chǔ)研究中心做博士后及美國哥倫比亞大學(xué)糖尿病中心做課座教授.1985年開始從事內(nèi)分泌專業(yè)至今,在糖尿病、甲狀腺疾病、骨質(zhì)疏松癥等內(nèi)分泌疾病的診治方面積累了豐富的臨床經(jīng)驗。
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