準備食材如下:干紫菜200克,生菜葉2片,大蒜5瓣,生抽2湯匙,香醋(陳醋)1湯匙,辣椒油1湯匙,花椒油1湯匙,芝麻油1湯匙
具體做法如下:將紫菜焯水后撈出,過涼水,然后擰干水分放入盆中備用,把生菜切碎也放入盆中,大蒜拍扁剁碎,也放入盆中,加入2湯匙生抽,加入1湯匙陳醋,加入1湯匙辣椒油,加入1湯匙花椒油,加入1湯匙芝麻油,然后用筷子攪拌均勻即可!
紫菜包飯
準備食材如下:米飯1碗,紫菜1包,胡蘿卜1根,黃瓜1根火腿腸2根,雞蛋1個
具體做法如下:將火腿腸、黃瓜、胡蘿卜切條備用,雞蛋打散后攤成蛋皮,用攤收皮的熱鍋將胡蘿卜條稍加熱,蛋皮切成條備用,取一片紫菜放在卷簾上,將米飯平鋪在紫菜上,然后放上胡蘿卜條、黃瓜條、火腿腸條,蛋皮,拿起卷簾,向內卷~~~~卷~~~使勁的卷~~~ 卷成很緊實的紫菜卷之后,用刀切成約2CM厚的小段,裝盤即可。
紫菜煎蛋餅
準備食材如下:紫菜100克,雞蛋4個,食鹽1茶匙,蔥花少許
具體做法如下:將紫菜清洗干凈之后,焯水,然后撈出過涼水,擰干備用!接著將雞蛋打入湯碗,加入1茶匙食鹽,用筷子攪拌均勻,再把紫菜放到蛋液里面,放入蔥花,接著起鍋加油燒熱,再將紫菜蛋液放到鍋里,煎至兩面焦黃即可出鍋!
1,脾胃虛寒和腹痛便溏等人群不建議食用。
2,紫菜不宜與柿子和茶葉一起搭配食用;可能會引起蛋白質的沉淀,從而刺激到腸胃功能。
3,紫菜不宜過量食用;容易產(chǎn)生不利的影響。
4,消化功能和脾虛的人群建議少量食用,否則可能會導致腹瀉的情況。
結語:上文已經(jīng)為大家介紹了紫菜的功效,我們現(xiàn)在對紫菜應該有了一些了解,喜歡吃紫菜的朋友在平時可以適當?shù)某砸稽c,它里面含有的物質,能夠為身體補充需要的營養(yǎng)物質,對于預防一些疾病還有不錯的功效,大家在吃紫菜的時候要知道它的禁忌。