紫菜的功效 讓營養(yǎng)專家來為你詳細(xì)的解答

  紫菜一直都是大家非常喜歡的食物,紫菜因?yàn)槲兜栗r美,做法也非常多,所以人們會(huì)經(jīng)常吃。生活中人們喜歡將紫菜包飯,還喜歡用紫菜煲湯。那么對(duì)于經(jīng)常吃紫菜的人,知道它的具體功效有哪些呢?一些人不適合吃紫菜,它的禁忌有什么?

  紫菜的功效

  降血脂

  生活中適當(dāng)?shù)某宰喜?,能夠起到很好的降血脂效果,在紫菜里面含有豐富的多糖成分,這種物質(zhì)到了我們的身體中,能夠有效降低血清中總膽固醇和甘油三酯的含量,所以適當(dāng)?shù)某宰喜?,能夠降低因?yàn)楦吣懝檀家鸬母吣懝檀佳Y。

生活中適當(dāng)?shù)某宰喜?,能夠起到很好的降血脂效?/></p><p>  <strong>促進(jìn)生長發(fā)育</strong></p><p>  紫菜里面含有豐富的膽堿和鈣、鐵,這些物質(zhì)不但能夠增強(qiáng)記憶,還可以治療婦幼貧血、促進(jìn)骨骼,還能夠起到牙齒的生長和保健的效果;紫菜里面含有豐富的甘露醇,大家要知道,紫菜可以當(dāng)做治療水腫的輔助食品。</p><p>  <strong>抗癌</strong></p><p>  并且有一些藥理研究顯示,紫菜里面含有的多糖成分,在人體當(dāng)中能夠使腫瘤細(xì)胞的存活率有所下降。身體當(dāng)中的多糖成分濃度越高,那么腫瘤細(xì)胞存活率越低。紫菜多糖這種物質(zhì),對(duì)于抑制乳腺癌細(xì)胞的生長有比較明顯的效果。</p><p>  <strong>提高免疫功能</strong></p><p>  紫菜所含的多糖具有明顯增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫功能,可促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化,提高機(jī)體的免疫力。紫菜性味甘咸、寒,入肺經(jīng);具有化痰軟堅(jiān)、清熱利水、補(bǔ)腎養(yǎng)心的功效;用于甲狀腺腫、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、癭瘤、淋病、腳氣、高血壓等。</p><p>  <strong>預(yù)防甲狀腺腫大</strong></p><p>  可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”,紫菜有軟堅(jiān)散結(jié)功能,對(duì)其他郁結(jié)積塊也有用途。</p><p style=紫菜有軟堅(jiān)散結(jié)功能

  預(yù)防腫瘤

  紫菜的有效成分對(duì)艾氏癌的抑制率53.2%,有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。

  紫菜的做法

  做法1:紫菜蛋花湯

  準(zhǔn)備食材如下:干紫菜100克,雞蛋2個(gè),食鹽1茶匙,蔥花適量,姜片適量,芝麻油1湯勺

  具體做法如下:將紫菜放到湯碗里面,用水泡發(fā),然后擰干水分備用!雞蛋打開入碗中,用筷子攪散備用!起鍋加入1湯盆的清水,放入姜片煮沸,水煮開后放入紫菜,加入1茶匙食鹽,煮5分鐘,把紫菜的味道煮煮開,然后轉(zhuǎn)成小火,淋入蛋液,即可出鍋倒入湯盆,再撒入蔥花,淋入少許的芝麻油即可!

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