3. 脾虛痰多者不宜吃海參。因為海參還有大量的蛋白質(zhì)，且以膠原蛋白的形式存在為主，因此脾胃虛弱的人吃海參可能引起腸胃不適，消化能力降低。對于這種情況不妨先調(diào)理一下脾胃，待腸胃功能恢復(fù)后再食用海參。
4. 肝火過旺的人不宜吃海參。海參屬于大補之物，富含各種營養(yǎng)元素，如果本來就是肝火很旺的人，在吃了海參之后，無疑是火上澆油，會使上火癥狀更加嚴重。
5. 對海鮮過敏的人好是不要吃海參。這一點很好了解，海參也歸于海產(chǎn)品、海鮮的一種，如果對蝦蟹等海鮮過敏的人，好也不要輕易測驗海參，避免引起過敏癥狀發(fā)生。
6. 關(guān)節(jié)炎及通風患者不宜吃海參。關(guān)于這一點，依舊是和海參富含的高蛋白有關(guān)。蛋白質(zhì)在進入人體后，會被人體消化成氨基酸，同時也會產(chǎn)生尿酸等廢物。突然攝入大量蛋白質(zhì)行成的大量尿酸，得不到順利排泄會在關(guān)節(jié)中形成尿酸鹽結(jié)晶，加重痛風患者病情。
7. 即將進行或剛大型手術(shù)結(jié)束的病人不宜吃海參。海參屬于“發(fā)物”的一種，對于接受大型手術(shù)后的病人，攝入海參有可能導(dǎo)致傷口恢復(fù)收到影響，嚴重的有可能導(dǎo)致某些并發(fā)癥的發(fā)生。
涼拌：把水發(fā)過的海參放入開水煮，煮開了以后盛入盤中，加入加入鹽、紅辣椒、醋、味精拌勻即可食用。這種方法可以很大限度保留其營養(yǎng)成分。
蒸著吃：這種方法跟第一種方法類似。蒸熟了以后也放入盤中然后加上各種佐料食用。
燉湯吃：也可以將海參做湯，把雞或者排骨跟海參放在一起做成湯，這種方法營養(yǎng)也很豐富。
炒著吃：把海參跟蔥姜之類的調(diào)味料放在鍋中炒著吃，雖然這種方法會流失一定的營養(yǎng)，但是口味很好，而且流失的那點營養(yǎng)跟它的美味比起來，實在沒什么。
總結(jié)：通過上文小編的介紹，相信大家對吃海參有什么好處也有了一定的了解了。吃海參的好處就是健腦、益智、長壽，生血養(yǎng)血和促進鈣質(zhì)吸收，預(yù)防心血管疾病，增強人體免疫力等。希望小編的介紹對大家能有幫助哦。
