海參大家都知道，是一種價值很貴的保健品，那么吃海參有什么好處呢?海參有哪些營養(yǎng)價值呢?有些人可以吃海參，但有些人是不可以吃的，那么哪些人不能吃海參?海參的常見吃法又有哪些?下面就讓小編帶大家了解一下吧。
吃海參有什么好處
1. 健腦、益智、長壽—海參含有18種氨基酸，?；撬?、膠原蛋白、粘多糖、硫酸軟骨素、皂苷、多肽及多種維生素和微量元素等活性成份，是您的生命保鮮劑。
2. 生血養(yǎng)血和促進鈣質(zhì)吸收—海參角蛋白具有促進紅骨髓造血功能，有效改善貧血癥狀;含有天然活性鈣，其補鈣效果是其他食品無法比擬。
3. 預防心血管疾病—海參巖藻多糖-降血脂，抑制血液凝結(jié)，醫(yī)學上也認為高血壓、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，長期堅持食用海參，對緩解病癥和治療有良好效果。
4. 增強人體免疫力--硒- 抗氧化劑是抗惡性流感，防止人體衰老，防治腫瘤的重要元素。 海參皂甙抑制腫瘤，提高機體細胞免疫力，抑制某些腫瘤的生長和轉(zhuǎn)移，長期食用后明顯不易感冒、不易得病?，F(xiàn)已廣泛應(yīng)用于良性、惡性瘤等患者的食療和治療中。
5. 手術(shù)患者的佳補品--海參中含量很高的精氨酸，可促進機體細胞的再生和機體受損后的修復，對機體損傷后的修復有特效，明顯縮短康復時間。
6. 孕產(chǎn)婦的保健—為孕產(chǎn)婦供給全面的養(yǎng)分保證，增強體質(zhì)，快速有用康復體能和膂力;并能為嬰兒的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育供給豐厚的腦黃金物質(zhì)，有用防止嬰兒先天性疾病的發(fā)生。
哪些人不能吃海參
1. 腎功能欠好的人不能吃海參。海參養(yǎng)分豐厚，自古以來都被稱為大補之物，它富含蛋白質(zhì)，許多品種蛋白質(zhì)含量在50%以上。如此高蛋白的食物，對腎功能欠好的人來說是晦氣的，吃了海參會加劇腎臟擔負，使腎功能更受影響。
2. 兒童應(yīng)當慎吃海參。雖然說海參營養(yǎng)豐富，但是它并不適合兒童食用。對于身體發(fā)育尚未定型的兒童來說，海參中富含的豐富蛋白質(zhì)及微量元素可能會引起兒童出現(xiàn)消化不良等癥狀。因此家長們不要急于用海參等補品讓孩子長身體，應(yīng)當慎重考慮，并咨詢醫(yī)生意見。
