海參能天天吃嗎 這樣做海參健康又美味

  海參是一種營養(yǎng)價值非常高的東西,不少人都會喜歡定期的吃一些海參來滋補(bǔ),但是不管是什么東西,吃多了肯定也是不好的。那么海參應(yīng)該怎么吃呢?每天都吃可以嗎?今天的文章就為大家做出解答。

  海參能天天吃嗎

  海參是可以天天吃的,但是在每天吃的情況下,一天吃一只海參就可以了,千萬不要吃多了,那樣的話容易上火,而且營養(yǎng)過剩吸收不了,可能還會造成腸胃的負(fù)擔(dān)、導(dǎo)致發(fā)胖等等。

  有些病人或者身體虛弱想要滋補(bǔ)的人,一頓會吃上好幾只海參,以為這樣效果會更加明顯,其實(shí)這個營養(yǎng)都被浪費(fèi)掉了,而且如果肝腎功能比較差的人也是不建議多吃的,海參會加重肝臟的負(fù)擔(dān)。

  吃海參的同時還可以多補(bǔ)充一些富含維生素的蔬菜和水果,這樣營養(yǎng)才能達(dá)到全面和均衡的,能夠更好的滋養(yǎng)身體,提升免疫力,從而讓身體更加健康,疾病也能快速的得到緩解、治愈。

  吃海參進(jìn)補(bǔ),貴在長期堅(jiān)持,每天食量不宜過大,30克左右即可。一般每周進(jìn)食3~5次,如烹飪成不是常吃的菜肴,一次則以不超過50~100克為好。

  簡單的吃法是將新鮮或發(fā)好的海參直接入口嚼食,慢嚼細(xì)咽,還可將其拌以蜂蜜或放入粥、牛奶中同吃。海參的缺陷是在蛋白質(zhì)氨基酸組成中,缺少蛋氨酸和色氨酸,所以,如果將其與富含這兩種氨基酸的梗米與小米一道煮粥,則能提高蛋白質(zhì)的生物價,利用率會更高。

  海參的做法

  家常海參

  材料:水發(fā)海參450克、豬五花肉50克、黃豆芽50克、蒜苗25克、香菜1棵、淀粉適量、食用油50克、香油3克、醬油6克、高湯8大匙、料酒30克、辣豆瓣醬3克、精鹽3小匙、味精小匙。

  做法

  1.將水發(fā)海參洗凈切片;豬肉剁成末;黃豆芽擇洗干凈;蒜苗洗凈切段;香菜洗凈切段;

  2.鍋內(nèi)加高湯、料酒、鹽和海參煨燒入味待用;

  3.鍋內(nèi)放少許油燒熱,放入黃豆芽煸炒,加鹽、味精炒熟,盛入盤內(nèi)墊底;

  4. 鍋內(nèi)注油燒熱,放入蒜苗、辣豆瓣、高湯、醬油、豬肉末、海參煮沸,用水淀粉勾薄芡,加香油、味精后澆在豆芽上,撒上香菜即可。

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