黃瓜的好處 這種蔬菜竟然能夠排毒防便秘(2)

  4.鍋加油燒熱,下入花椒,小火將花椒炸至微焦,將花椒撈出不要

  5.將花椒油淋入大碗內(nèi),在加入香油,鹽,幾滴米醋,用筷子翻拌均勻即可,盛出裝盤

  東北大拉皮

  材料:東北拉皮、黃瓜、豬肉、香菜、胡蘿卜、大蒜、油、鹽、白糖、米醋、醬油、香油

東北拉皮、黃瓜、豬肉、香菜、胡蘿卜、大蒜

  做法

  1.將胡蘿卜切成絲,大蒜切末,香菜切段,豬肉切成絲

  2.將拉皮放在水中,撕成塊,或者用刀切成條,將黃瓜切成絲,放在大碗中,放上拉皮

  3.鍋加油燒熱,下入肉絲小火翻炒至顏色變白,淋入醬油,翻炒上色

  4.將炒好的肉絲澆在拉皮上,加入胡蘿卜絲、香菜段、蒜末、鹽、白糖、米醋、香油,用筷子翻拌均勻,盛出裝盤即可

  黃瓜不能和什么一起吃

  1.香椿

  香椿性溫、味苦,里面含有維生素C、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素和鈣等營養(yǎng)元素,具有防衰老、解濕清熱和美容明目等作用,但是不能和黃瓜一起食用。

  黃瓜內(nèi)含維生素C分解酶,會分解香椿里的維生素C,所以不利于人體吸收維生素C,大量減少營養(yǎng),所以香椿和黃瓜不可一起食用。

  2.花生

  花生性平、味甘,里面含有大量的脂質(zhì),還有蛋白質(zhì)、維生素不飽和脂肪酸和鋅等營養(yǎng)元素,具有加強記憶、抗衰老、預(yù)防動脈硬化和高血壓等功效。黃瓜性寒味甘,花生不能與之一起食用,否則會加強滑利性,對于腸胃不好的人,極易發(fā)生腹瀉。

  3.西紅柿

  西紅柿是富含維生素C的蔬菜水果,里面還有膳食纖維、磷、鈣和鉀等營養(yǎng)元素,具有美容養(yǎng)顏、清熱止渴、降脂降壓和預(yù)防癌癥等作用。由于黃瓜里面有維生素分解酶,會大大降低西紅柿的營養(yǎng)價值,所以黃瓜不能和西紅柿一起食用。

黃瓜里面有維生素分解酶

  4.辣椒

  辣椒性熱、味辛,含有豐富的維生素C,還含有膳食纖維、多種抗氧化物質(zhì)等營養(yǎng)元素。黃瓜中含有維生素分解酶,一起食用會讓酶破壞維生素C,所以辣椒和黃瓜不可一起食用。

  結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了黃瓜的功效,黃瓜時常見的蔬菜,并且價格不貴,本身含有的營養(yǎng)物質(zhì)也非常豐富,適合帶多數(shù)人食用,但是吃黃瓜的時候,要避免吃辣椒,也可以將黃瓜做成涼菜。

黃瓜不能和什么一起吃 黃瓜的做法 黃瓜的好處 
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