黃瓜的功效 吃這種蔬菜可以加速新陳代謝

  黃瓜是比較常見(jiàn)的一種蔬菜,大家在多種菜式中都看到過(guò)它的身影,也有人將它當(dāng)做配菜和調(diào)料。黃瓜有很多對(duì)身體比較好的功效。它的吃法有很多,人們喜歡將它炒著吃,或是辦成涼菜吃,不過(guò)我們要知道吃黃瓜是有禁忌的,下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。

  黃瓜的功效

  1、預(yù)防糖尿病,降脂穩(wěn)壓

  常吃黃瓜能夠預(yù)防糖尿病的出現(xiàn),要知道在黃瓜當(dāng)中含有一種激素有益胰腺分泌胰島素,這種物質(zhì)到了身體中,能夠很好的改善糖尿病。黃瓜中含有的固醇類成分有益降低膽固醇。并且黃瓜中含有豐富的膳食纖維、鉀和鎂,它們能夠調(diào)節(jié)血壓水平,預(yù)防高血壓。

常吃黃瓜能夠預(yù)防糖尿病的出現(xiàn)

  2、補(bǔ)充維生素

  在平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)黃瓜,可以為身體補(bǔ)充需要的維生素,黃瓜會(huì)有這樣的功效,主要是因?yàn)樗?dāng)中含有多種維生素,如B族維生素、維生素C等。不過(guò)有一點(diǎn)人們需要特別的注意一下,就是黃瓜需要連皮吃,補(bǔ)充維生素的效果更好。

  3、加速新陳代謝

  我們都知道黃瓜以清香多汁而著稱,在它當(dāng)中含有豐富的蛋白質(zhì)及鉀鹽等。鉀鹽到了身體中具有加速血液新陳代謝、排泄體內(nèi)多余鹽份的效果。幼兒吃了之后,能夠很好的促進(jìn)肌肉組織的生長(zhǎng)發(fā)育,人們經(jīng)常吃黃瓜,保持肌肉彈性和防止血管硬化有一定的作用。

  4、提高人體免疫功能

  黃瓜有降血糖的作用,對(duì)糖尿病人來(lái)說(shuō),黃瓜是好的亦蔬亦果的食物。黃瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草綱目》中記載,黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。黃瓜頭中含有一種葫蘆素C,這種物質(zhì)具有明顯的抗腫瘤作用。

黃瓜有降血糖的作用

  鮮黃瓜中含有非常嬌嫩的纖維素,既能加速腸道腐敗物質(zhì)的排泄,又有降低血液中膽固醇的功能,因此,患有肥胖病、高膽固醇和動(dòng)脈硬化病的病人,常吃黃瓜大有益處。近年來(lái)的臨床實(shí)踐還證明:黃瓜藤有良好的擴(kuò)張血管、減慢心率、降低血壓和降低膽固醇的作用;黃瓜霜具有治療咽喉腫痛的作用;黃瓜葉和藤部則具有清熱、利水、除濕、滑腸、鎮(zhèn)痛等功效。

  5、抗衰老

  黃瓜果肉脆甜多汁,清香可口,它含有膠質(zhì)、果酸和生物活性酶,可促進(jìn)機(jī)體代謝,能治療曬傷、雀斑和皮膚過(guò)敏。黃瓜味甘性涼,具有清熱利水,解毒的功效,另外黃瓜還可治療燙傷,痱瘡等。

  6、排毒

  營(yíng)養(yǎng)豐富的黃瓜有益“清掃”體內(nèi)垃圾,常吃還有助于預(yù)防腎結(jié)石。

  黃瓜的吃法

  涼拌黃瓜的做法

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