土豆的功效 常吃這種蔬菜可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)(2)

  土豆的做法

  土豆餅

  材料

  土豆300克,水300克,面粉200克,鹽3克

  做法

  1、 土豆去皮,直接擦成絲到水里,這樣可防止土豆變色,活面糊時(shí)也不需要再加清水了。

  2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲里入味。

加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲里入味

  3、 再加入面粉,拌成均勻的糊狀,加些香蔥拌勻。

  4、 熱鍋加一小勺油,攤?cè)脒m量的面糊晃勻,中火加熱3分鐘。

  5、 翻轉(zhuǎn)一面,繼續(xù)加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。

  酸辣土豆絲

  材料

  土豆絲500克,干辣椒30克,醋10克,辣椒醬15克,大蒜10克,生姜10克,蔥10克

  做法

  1、把土豆去皮,切絲,邊切邊用冷水浸泡土豆絲,去淀粉,可以讓土豆脆, 如果想配點(diǎn)青椒或者紅椒都可以。

  2、切大蒜,生姜,大蔥切段。

  3、熱油鍋,放入小紅辣椒,花椒,大蒜,生姜,大蔥段爆香

  4、放入土豆絲,翻炒,然后加入鹽,醋,如果喜歡味精的,關(guān)火以后放入,后加點(diǎn)小蔥,會(huì)更香哦

  土豆的禁忌

  土豆要去皮

  吃土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

  土豆不可長(zhǎng)時(shí)間浸泡

切好的土豆絲或片不能長(zhǎng)時(shí)間的浸泡

  切好的土豆絲或片不能長(zhǎng)時(shí)間的浸泡,泡太久會(huì)造成水溶性維生素等營(yíng)養(yǎng)流失。

  發(fā)芽的不可吃

  買土豆時(shí)不要買皮的顏色發(fā)青和發(fā)芽的土豆,以免龍葵素中毒。

  總結(jié):土豆的好處非常多,為大家詳細(xì)的說(shuō)明了,但是土豆的禁忌大家也不要忽視了,如果盲目的去吃東西,可能會(huì)影響到身體健康。比如說(shuō)建議大家不要吃不新鮮的、霉變的、發(fā)芽的土豆,這些土豆都可能會(huì)造成嚴(yán)重的問(wèn)題,一定要扔掉。

土豆的作用 土豆的做法 土豆的功效 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)??梢钥吹街?..
10個(gè)簡(jiǎn)單小妙招巧治鼻炎
10個(gè)簡(jiǎn)單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復(fù)發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴(kuò)大年輕...