做法
1、把里脊肉切成4厘米長、1厘米厚的片,當中再切開,成蝴蝶片,再切成細肉絲。
2、把切好的肉用鹽、味精腌5分鐘。
3、把白蘿卜雕成5個底座,瓊脂用水調開,加入綠色素調勻,淋在底盤,把雕好的底座放上。
4、把腌好的肉片入油鍋炸成珊瑚形,淋上用糖和白醋調好味的番茄醬,擺在底座上。
小訣竅
造型美觀,酸甜開胃。
做法四
材料
豆包4片,洋蔥1/4個,蒜末2小匙,太白粉水適量,鹽1/4小匙,糖2大匙,白醋2大匙,茄汁60㏄,水300㏄。
做法
1.豆包切成大片狀;洋蔥切洗凈去皮切絲,備用。
2.熱一鍋倒入適量的油,待油溫燒熱至150℃時,放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆后,撈出瀝油備用。
3.作法2鍋中留少許油,放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香后,加入所有調味料炒至湯汁沸騰。
4.再加入作法2的豆包片,轉中火燒至豆包膨脹且入味后,以太白粉水勾芡即可。
做法五
材料
豬肉片,菠蘿,番茄醬,料酒,淀粉,蔥花,鹽,糖,雞精,姜片。
做法
1.肉片加料酒、鹽、雞精、姜片、干淀粉上漿。菠蘿切小粒。
2.鍋燒熱放油,油溫不可過高,下漿好的肉片滑熟撈出。
3.留底油放入番茄醬,加水、鹽、雞精、糖燒開。
4.水淀粉勾芡后放入肉片和菠蘿粒炒勻。
結語:以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹番茄醬鍋包肉做法的全部內容,大家在看完全文之后是不是已經(jīng)了解了,如何制作出美味的番茄醬鍋包肉了呢,小編介紹的是幾款簡單的做法,大家如果喜歡的話,就趕緊動手試試吧。