簡陽羊肉湯的做法 這道湯美味又滋補(bǔ)

  簡陽羊肉湯是簡陽的特色美食,制作好的簡陽羊肉湯味道非常的鮮美,香氣宜人,而且具有很好的滋補(bǔ)功效,那么大家知道簡陽羊肉湯的做法嗎?簡陽羊肉湯怎么做比較好吃呢?下面大家就一起來看看簡陽羊肉湯的做法大全吧。

  簡陽羊肉湯味道非常的鮮美,滋補(bǔ)身體可以多吃一點(diǎn)簡陽羊肉湯,下面大家就一起來看看簡陽羊肉湯的做法吧。

  做法一

  材料

  羊肉250克,栗子肉100克,羊肉湯適量,濕淀粉、精鹽、生姜汁、黃酒、白胡椒粉、姜片、蔥段各適量。

羊肉250克,栗子肉100克,羊肉湯適量

  做法

  1、羊肉洗凈,切成1厘米見方的小丁,加精鹽、黃酒、生姜汁拌勻腌制。

  2、栗子肉煮至四成熟,切成小丁,鍋內(nèi)放羊肉湯、姜片、蔥段、黃酒,加入羊肉丁、栗子丁,燒開后改中火燉至羊肉熟爛,以鹽、胡椒粉調(diào)味,用濕淀粉勾芡即成。

  功效

  補(bǔ)血健脾,潤澤肌膚,益氣補(bǔ)虛,開胃健力。

  做法二

  材料

  枸杞子50克,羊腎100克,羊肉100克,姜10克,胡椒粒5克,清湯1800克,鹽5克,雞精3克,糖1克,胡椒粉1克。

枸杞子50克,羊腎100克,羊肉100克

  做法

  1、將羊腎去臊切塊汆水洗凈,羊肉切蠶豆丁大小汆水,枸杞子洗凈,姜切片待用。

  2、取凈鍋上火,放入清湯、羊肉、羊腎、胡椒粒、姜片,大火燒開轉(zhuǎn)小火燉45分鐘加入枸杞子再燉5分鐘調(diào)味即成。

  功效

  羊肉可壯筋骨、厚腸胃,尤其冬季食用有促進(jìn)血液循環(huán)、改善體虛之功效。

  枸杞子可治療血虛勞損,頭暈眼花,視物不清。

  愛心提示

  一般人群皆可食用。尤其適宜中老年男士食用。

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