清炒蝦仁的家常做法 低擋不住的美味(2)

  2.毛豆洗凈瀝干;蔥洗凈切段。

  3.煮一鍋水,將毛豆燙熟撈起瀝干;接著將蝦仁汆燙至變紅撈起瀝干備用。

  4.取一不沾鍋放油后爆香蔥段,放入蝦仁及毛豆拌炒后調味即可盛盤。

  做法三

  材料

  蝦,青椒,紅椒,鹽,料酒,胡椒粉,淀粉。

  做法

  1.青紅椒洗凈去蒂切菱形塊,鮮蝦剝成蝦仁備用。

青紅椒洗凈去蒂切菱形塊

  2.蝦仁里加鹽,胡椒粉,料酒拌勻。再加入淀粉抓勻上漿15分鐘左右。

  3.熱鍋上油,油熱后下入姜末熗鍋,倒入蝦仁滑炒至變色后起鍋備用。

  4.余油再次燒熱,下青紅椒塊炒至斷生,加少許鹽調味。再倒入炒好的蝦仁翻勻后起鍋即可。

  做法四

  材料主料

  蝦仁20粒,胡蘿卜1個,萵苣2個,木耳2把。

  輔料

  鹽4克,生抽5毫升,嫩肉粉4克,色拉油3毫升。

  做法

  1、用牙簽將蝦仁中的蝦線挑出來,蝦線相當于蝦的腸子,不宜食用。

  2、將處理好的蝦仁洗凈,然后加入鹽,生抽,嫩肉粉和色拉油在一起拌勻。

  3 、熱鍋冷油,下蝦仁翻炒5分鐘直至蝦仁紅色,加一點點甜醬在一起炒一下,然后裝盤備用。

  4、 加一點點油,熱鍋冷油,下木耳翻炒5分鐘,然后下萵苣和胡蘿卜一起翻炒直至炒熟。

  做法五

  材料

  凍蝦仁,淀粉,料酒,泡打粉,鹽,味精,蔥姜水。

  做法

  1、蝦仁挑腸線,洗干凈,瀝干水分。放淀粉、料酒、鹽、味精、蔥姜水、少許泡打粉,腌制好,放冰箱。不要蓋蓋子,讓冰箱收干蝦仁的水分 ,這樣炒的時候就不會有水分了。

  2、起油鍋,油燒旺,倒入蝦仁煸炒一會。

  3、差不多熟了就裝盤。口感非常的好,而且有彈性,不用放蛋清。

  結語:通過上面的介紹,大家是不是對清炒蝦仁的做法已經(jīng)完全了解了呢?以上是小編給大家介紹的清炒蝦仁的幾種不同的做法,蝦仁的營養(yǎng)價值高,對我們的身體是非常有不錯的滋補效果的,希望小編今天的介紹能夠給大家?guī)韼椭?/p>

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